Ш

«УТВЕР

«СОГЛАСОВАНО»

по организации
Ор» «н#;

Е.В. Пороховой
2024 г.
ания
нов'Ж

4-х недельное примерное цикличное меню трёхразового горячего питания учащихся средних и старших классов на
сентябрь 2024 года в общеобразовательньгх учреждениях:
Канавинского района школы № 41,51,52,55,75,96,109,109ф,110,121,167,168,168ф,176,181, гимназия №50
Ленинского района № 60,62,72,91,94,97,100,101,106,120,123,138,160,175,177,182(1к),182(2к),185, гимназия №184,
лицей Х2180
Московского района № 21,64,66,69,70,73,74,93,115(1к),115(2к),118,139,146,149,172,178, лицей №87, гимназия №67
Сормовского района № 9,26,27,76,77,78,81,84,85,117,117ф,141,183, лицей №82
Нижегородского района № 3,7,14,19,22,30,33,35,42,102,103,113, гимназия №1, лицеи №№ 8,40
Советского района № 18,24,29,44,46,47,49,54,122,151,173,188, гимназии №№ 25, 53
Приокского района №11,32,34,45,48,88,88ф,89,132,134,135,135ф,140,152,154,174, гимназия №17
Автозаводского района №5,6,12,15,16,20,37,43,58,59,63,105,111,114,119,124,125,127,127ф,128,129,130,133,137,144,145,161
169,170,171,179,190

Организатор питания МБУ «Дирекция по организации питания»

Пищевые вещества

№ рецептуры по
Сборнику блюд
2015г.

Наименование блюд

Выход
' порции (г)

■

Энергетаче
ская
углеводы ценность
(ккал)

Микроэлементы (мг)

Витамины (мг)

Са

Mg

Р

Fe

.В,

С

А

467
43
70
580

16
8
10
34

6
5
0

и

31
10
0
41

0,50
0,89
0,50
1,89

0,04
0,00
0,08
0,12

0,30
2,90
0,00
3,20

0,03
0,00
0,00
0,03

13,5
2,6
33,5
13,9

. 113
134
212
58

143
16
8
7

157
16
9
4

427
23
42
4 -

0,73
1,09
0,91
0,90

0,34
0,05
0,07
0,00

35,00
0,58
0,00
4,10

0,38
0,01
0,03
0,00

0,8

25,1

123

28

0

0

1,48

0,17

0,00

0,00

19,9

21,4

88,6

640

202

186

496

5,11

0,63

39,68

0,42

14,4
0,7

17,1
0,3

35,3 24,6

353
104

388
10

31
3

289
3

0,80
0,65

0,10
0,01

0,27
20,00

0,03
0,00

15,1
56,4

17,4
51,6

59,9
243,5

457
1677 .

398
634

34
231

292
829

1,45
8,45

0,11
0,86

20,27
63,15

0,03
0,48

0,2
18,6
2,7
3,2
24,7

9,3
20,0
1,9
0,8
32,0

3,3
4,6
22,5
22,9
53,3

98
270
118
112
598

0
165
85
16
266

0
27
10
0
37

0
328
63
0
391

0,00
3,46
0,10
0,80
4,36

0,00
0,09
0,30
0,13
0,52

0,00
0,98
0,90
0,00
1,88

0,00
0,02
0,14
0,00
0,16

265

4,2

4,5

9,2

94

33

23

73

1,23

0,05

9,20

0,01

200
200

10,4
1,0

11,9
0,0

21,3
13,2

234
86

19
33

41
21

82
29

2,00
0,69

о;2о
0,02

24,70
0,89

0,00
0,00

25/50

5,8

1,3

39,4

193

38

0

0

2,00

0,30

0,00

0,00

21,4

17,7

83,1

607

123

85

184

5,92

0,57

34,79

0,01

0,0

0,0

22,4

90

,0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

белки

жиры

' 19,1
0,3
2,0
21,4

12,2
0,1
0,5
12,8

70,4
10,3
14,3
95,0

250
100
180
200

3,0
6,4
6,5
0,2

5,2
9,5
5,7
0,2

25/25

3,8

Первая неделя
Понедельник
Завтрак
ТТК57 Пудинг "Лакомка" с вареньем
377
Чай с лимоном
Батон витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
ТТК 83 Суп "Минестроне"
Гуляш из говядины
260
309
Вермишель отварная
342
Компот из яблок
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
ТТК 141 Пицца сырная
388
Напиток из плодов шиповника

200/25
200/7
25

100
200

Всего:
Итого:

14
210
ТТК 245

82
438
348

Вторник
Завтрак
Масло шоколадное
Омлет натуральный
Кофейный напиток витаминизированный
Батон витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем, мясом, сметаной,
зеленью
Азу из говядины
'
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронугриентами

15
200
200
40

Всего:
389

Полдник
Сок фруктовый

200

ТТК29
338

70

Булочка обсыпная с творогом

110

Фрукты свежие
Всего:
Итого:

8,2
0,4
8,6
54,7

7,2
0,4
7,6
57,3

24,0
10,8
57,2
193,6

194
49
333
1538

59
18
77
466

13

J6 ^

0,54

0,06

10
23
145

12
98
673

2,40
2,94
13,22

0,00
0,06
1,15

11,00
11,02
47,69

0,01
0,18

-

Среда
Завтрак
Бефстроганов из индейки в сырном соусе
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с лимоном
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп из овощей с мясом, зеленью
99
Биточки домашние
271
Рожки отварные
309
ТТК 206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
ТТК 376 Пирожок печеный сдобный с мясом луком
ТТК 67
302
377

342

Компот из яблок
Всего:
Итого:

0,02 ■ 0,01 .
0,00 v

'

17
161
5
0
183

84
-242
10
0
336

1,30
5,40
0,89
0,50
8,09

0,06
0,25
0,00
0,08
0,39

0,19
0,00
2,90
0,00
3,09

0,30
0,03
0,00
0,00
0^33

90
198
212
49

133
18
8
10
169
-18
10
8
11

20
10
9
8

44
53
42
9

0,93
1,00
0,91
0,20

0,08
0,30
0,07
0,00

11,90
0,00
0,00
4,50

0,01
0,00
0,03
0,00

25,1

123 ,

28

0

Q

1,48

0,17

0,00

0,00

21,9

90,0

672

75

47

148

.4,52

0,62

16,40

0,04

9,7

9,3

18,2

195

23

16

96

1,03

0,13

0,18

0,01

200

0,2
9,9
65,7

0,2
9,5
52,4

13,9
32,1
193,5

58
253
1512

7
30
274

4
20
250

4
100
584

0,91
1,94
14,55

0,01
0,14
1,15

4,09
4,27
23,76

0,00
0,01
0,38

100
180
200
25

8,4
4,4
0,0
2,0
14,8

8,6
7,6
0,0
0,5
16,7

3,7
34,2
28,0
14,3
80,2

126
259
112
70
567

16
1
3
10
30

15
23
0
0
38

104
74
6
0
184

0,97
0,62
0,03
0,50
2,12

0,02
0,03
0,00
0,08
0,13

0,62
0,00
7,60
0,00
8,22

0,01
0,03
0,00
0,00
0,04

260
108/50
180
200

4,8
8,1
3,8
0,2

4,0
13,7
6,3
0,1

14,0
10,3
14,5
10,1

111
197
130
41

9
38
46
5

18
12
33
4

73
61
99
8

1,00
1,70
1,18
0,85

0,10
5,20
0,10 . 4,70
0,01
0,36
0,00
0,10

0,00
0,01
0,06
0,00

25/25

3,8

0,8

25,1

123

28

0

0

1,50

0,20

0,00

0,00

20,7

24,9

74,0

602

126

67

6,23

0,41

10,36

0,07

0,1
0,5
21,0

2,7
44,1
10,3
14,3
71,4

178
296
43
70
587

3,4
13,8
6,5
0,2

4,0
11,3
5,7
0,1

9,3
10,1
33,5
12,0

25/25

3,8

0,8

-

27,7
75

100
180
200/7
25

15,6
10,2
0,3
2,0
28,1

260
100
180
200

11,6
8,8

Четверг
260
ТТК 565
ТТК 243

112
ТТК 66
312
376

-

Завтрак
Гуляш из говядины
Булгур отварной
Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп с вермишелью и картофелем с мясом, зеленью
Голубцы из индейки с цветной капустой
Пюре картофельное
Чай с сахаром
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:

! 241

*
ТТК 357/1

ТТК 65
304
Ъ11

157/2004
285
348

386
ТТК 246

14
ТТК 242
309
71
У1Ь

119
271
312
71
388

Полдник
Напиток овсяный фруктовый "Экзотик"
Маковый рулетик посыпной
Всего:
Итого:
'
Пятница
Завтрак
Митболлы в томатном соусе
Рис отварной
Чай с лимоном
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Солянка домашняя со сметаной, зеленью
Макаронник с мясом
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронугриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Йогурт фруктовый питьевой
Плюшка с сахаром
Всего:
Итого:
Суббота
Завтрак
Масло сливочное
Филе куриное панированное
Вермишель отварная
Помидоры свежие
Чай с сахаром
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп гороховый с гренками
Биточки домашние
Пюре картофельное
Огурцы свежие (доп.гарнир)
Напиток из плодов шиповника

1 ,

1

■

8
8
113

0,00
0,40
0,40
8,75

0,00
0,05
0,05
0,59

0,00
0,05
0,05
18,63

0,00
0,01
0,01
0,12

18
2
8
10
38

19
23
5
0
47

12
73
10
0
95

1,50
0,62'
0,89
0,50
3,51

0,20
0,03
0,00
0,08
0,31

0,55
0,00
2,90
0,00
3,45

0,04
0,04
0,00
0,00
0,08

112
397
86

20
19
33

32
21
21

99
122
29

1,20
1,80
0,69

0,10
0,20
0,02

5,30
0,00
0,89

0,00
0,00
0,00

25,1

123

28

0

0

1,50

0,20

0,00

0,00

24,1

84,9

718

100

74

250

5,19

0,52

6,19

0,00

2,8
8,0
10,8
59,8

9,5
38,8
48,3
201,9

75
248
323
1641

238
8
246
384

28
8
36
157

182
41
223
568

0,20
0,64
0,84
9,54

0,10
0,06
0,16
0,99

1,20
0,00
1,20
10,84

0,00
0,00
0,00
0,08

1,0
7,1
8,1
49,7

22,0
27,7
49,7
203,9

100
197
297
1466

0
25
25
181

100/50
180
200/7
25

18,5
4,4,
0,3
2,0
25,2

16,8
7,5
0,1
0,5
24,9

10,4
33,7
10,3
14,3
68,7

267
220
43
70
600

255
200
200

6,8
21,0
1,0

6,2
17,1
0,0

7,0
39,6
13,2

25/25

3,8

0,8

32,6
3,0
5,3
8,3
66,1

'
200
80

6

0
42
42
467

2,0
5,7
1 7,7
43,2

200
65

'
10
100
180
55
200
25

0,1
24,0
6,5
0,6
0,2 '
2,0
33,4

7,3
16,7
5,7
0,1
0,1
0,5
30,4

0,1
12,4
33,5
1,9
10,1
14,3
72,3

66
296
212
11
41
70
696

2
17
8
7
5
10
49

0
89
9
10
4
0
112

3
173
42
13
8
0
239

0,02
2,11
0,91
0,45
0,85
0,50
4,84

0,01
0,11
0,07
0,03
0,00
0,08
0,30

0,00
1,66
0,00
12,50
0,10
0,00
14,26

250/15
100
180
50
200

10,1
13,8
3,8
0,4
0,7

6,1
11,3
6,3
0,1
0,3

31,5
10,1
14,5
1,3
24,6

221
198
130
7
104

40
10
46
12
10

31
10
33
7
3

79
53
99
21
3

[ 2,90

0,49
0,30
0,01
0,02
0,01

0,00
0,00
0,36
5,00
20,00

1,00
1,18
0,30
0,65

0,04
0,08
0,03
0,00
0,00
0,00
0,15

i
0,00
0,00
0,06
0,00
0,00

|Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
1 микронугриентами
{Всего:
iПолдник
ТТК376 [Пирожок печёный сдобный с курицей и капустой
342
1 Ком пот из яблок
338
[Фрукты свежие
—
Всего:
Итого:
Вторая неделя
Понедельник
Завтрак
Масло сливочное
14
Сыр порционно
15
ТТК 552 Индейка с булгуром
ТТК 245 Кофейный напиток витаминизированный
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Рассольник Ленинградский с перловой крупой, мясом, сметаной,
96
зеленью
ТТК 55 Рагу из говядины
Чай с лимоном
Хлеб полезный с мшфонугриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Плюшка
с маком
ТТК 357/1
Напиток из плодов шиповника
388
Фрукты свежие
338
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
Котлета куриная
295
Пюре картофельное
312
Фрукты свежие
338
Чай с сахаром
Ъ16
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
'

ъп

25/25

3,8

0,8

32,6

24,9

!

25,1

123

28

0

0

1,50

0,20

0,00 1 0,00

107,1

783

146

84

255

7,53

1,03

25,36 1 0,06
i

160

1 28

58

1

18
53
248

25
4
10
39
235

57
4
12
73
567

0,90 1
0,72 1 0,06
4,09 1
0,91 I 0,01
2,40 1 0,00 , 11,00 1
15,99
0,07
4,03
55,61 j
16,40
1,40
!

2
150
73
85
0
310

0
8'
5
10
0
23

3
90
51
63
0
207

0,02
0,15
0,70
0,10
0,00
0,97

0,01
0,01
0,02
0,30
0,00
0,34

0,00
0,12
0,00
0,90
0,00
1,02

0,04
0,05
0,00
0,14
0,00
0,23

127

19

26

99

1,15

0,10

7,10

0,01

0,1

16,9
10,3

211
43

21
8

36
5

73
10

2,00
0,89

0,20
0,00

41,00
2,90

6,00
0,00

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

20,3

16,4

64,6

482

66

67

182

5,02

0,39

51,00

0,01

32
10
18
60
436

12

70
3
12
85
474

0,80
0,65
2,40
3,85
9,84

0,06
0,01
0,00
0,07
0,80

0,20
20,00
11,00
31,20
83,22

0,03
0,00
0,00
0,03
0,27

42
46
18
5
... 12

75
200
110

8,8
0,2
0,4
9,4
75,4

5,6
0,2
0,4
6,2
61,5

18,6
13,9
10,8
43,3
222,7

49
267
1746

10
15
200
200
20

0,1
3,5
12,8
2,7
1,4
20,5

■7,3
4,4
15,5
1,9
0,5
29,6

0,1
0,0
39,8
22,5
10,0
72,4

66
53
350
118
~ 48
635

265

5,5

4,7

16,6

200
200/7

11,3
0,3

10,8

25/20

7

0,02
0,00
0,00^
0,02
0,23

' i

■

95
200
110

7,9
0,7
0,4
9,0
49,8

100
180
110
200
30

20,2
3,8

0,4
0,2
2,4
27,0

8,6

41,4

0,3
0,4
9,3
55,3

24,6
10,8
76,8
213,8,

275
104
49
428
1545

16,8
14,5
10,8
10,1
17,2
69,4

229
130
49
41
84
533

9,0
6,3
0,4
0,1
0,6
16,4 1

!

■

.

123

3
10
25
115

72
151
33
99
12
10
4
8
0 ! 0
119270

0,06
0,20
1,30
1,80
0,01
0,36
0,06
1,18
2,40
0,00 I 11,00 0,00
0,10 ! 0,00
0,85 1 0,00
0,60 [ 0,10
0,00
0,00
6,83 ; 0,31
12,76 0,12

00‘0

00‘0

6о‘о

6 Го

£0‘0 1

0I‘0
00‘0
£0‘0
80‘0

00‘0

fr0‘0 ! os‘s

1

—"—'

rti\

09‘0
S8‘0
Z9‘0
OS‘l

0
8
PL
911

i

0

31

!

Pi

p

S

1

\P

3‘31
1‘01

£3
P6\

1

1

6S3

Z‘p£

£0‘0

eo‘o

91‘0

S‘01

0£
003

И0НИЭЕВЯ01Г0И инннэтпвлодо ‘HoiBgl

p‘p

081

HOHdBBio dXjirXg

S‘81

OS/001

9‘0

P‘z

Го

3‘0

9‘3
6‘91

㈑£1

so‘o

wodBXBO Э HBjj
ЭоХоЭ NOHLBMOl я HhHhUBSSh

93£

S9S МП
WM11

.4BdiHB£

.......... i................
' :

---'I------- ----1

9Г1£ 1 90‘1
so‘o
91‘0

331 1 393
1--------------

i

jdsaxBjj

£S9

P9Z

9€£

1331

S‘S13

riL

6‘9S

:ог1Ш1}[

LP

8

33

PZ£

9‘8f’

S‘ll

6‘9

:огээд

LP

8

33

P2l

9‘63

l‘S

6‘P

KBMOaOXOOJAJ ВХШОПГЦ

S9

00‘0

00‘0

00‘0

00‘0

0

0

0

OH

0‘61

P‘9

o‘z

i0‘0

OS‘ZZ

T9‘0

80‘0l

llfr

313

831

638

6‘80I

6‘CC

£‘S€

00‘0

00‘0

60‘0

86‘0

0

0

81

101

8‘03

8‘0

3‘£

03/S3

00‘0

оо‘ог

00‘0

£

£

01

trOl

9‘PZ

£‘0

3‘0

003

eo‘o
eo‘o

00‘0

sto
oz‘o

ZPZ
Z,OI

191

963
3S3

8‘8

3‘01

081

91

81
3£

Vpp

oz‘o

oz,‘o
ors
ori

£‘6

Г31

S‘91

001

10‘0

0£‘Z

L0‘0

08‘l

65

3£

OS

131

Г01

6‘9

L‘P

S93

003

33 МП

га ИОНИИВ1ИЯ
и ИЭИПЧ1ГВМ ипннэшвлодо ‘И1ЧН1ГВ1ГОМОШ ИИНКЭ90 хохиивн
MHHFl.'Oy

:огаэд
—
1
ИОНЙЭЁВЯОЙШ
ииннэшвлодо ‘но1вд/иивхнэис11Хно(1хии о иганеэвои gairx
вяиняоииш aofoiru ей жиниву
88£
KBXBhunooBd кваэньэА! вшв^
30£
„эинчиоящ,, ияьохид 1SM11
СНЧНЭ1ГЭЕ ‘ИОНВ1ЭИО оэ ‘иоови 0 „HHMDdHgHQ,, mdog 17003/111

ггэдо
H‘0

09‘8

0t'‘0

QLiZ

S6I

PP

981

81S

0‘8S

0‘93

3‘H

00‘0

00‘0

0I‘0

09‘0

0

0

31

P2

3‘31

9‘0

P‘Z

0£

t^ro

06‘0

0£‘0

£9

01

S8

811

S‘33

6‘1

L‘Z

003

00‘0

oCl

00‘0

оГо
oot

:огээд
иониэЕвяоиои инннэЕпвлодо ‘но1вд
Hi4HHBaodH£HHHNBiHa яохиивн и1чниэфо){

003

ИОМИЭЫ1И э эояс1еж

00‘0

00‘0

00‘0

00‘0

631
£

P£
0

38
3

0S3

3‘81

3‘91

S‘6

99

1‘0

£‘3

Го

ЭОНЬОЯИХГЭ OirOBJAJ

SHMn
31 МП

frl

XBdiaBj;

вьзОэ
61^0

6Г61

t’8i0

pta

Ш

£33

lis

18SI

VPQZ

S‘IS

rS9

:020tuff

co‘o

90‘0

I0‘0

0L‘0

POZ

S3

683

88£

3‘OS

0‘ST

8‘31

:огээд

£0‘0

90‘0

Z.0‘0

oz,‘o

POZ

S3

683

863

8‘33

0‘S1

8‘31

001

00‘0

00‘0

00‘0

00‘0

0

0

0

06

P‘ZZ

0‘0

0‘0

003

исКивьвх
иnяol^L^dф яоэ

33 МП

68£

ЯИНЬ'Ц'ОЦ

P0‘0

9t,‘0

I8‘S

lor

.63

66

099

9‘t'8

T‘03

:огээд

6‘S3

Н0НИЭЕВЯО1ГОИ

00‘0

00‘0

60‘0

86‘0

0

0

81

101

8‘03

8‘0

3‘£

03/S3

00‘0

68‘0

zo‘o

69‘0

63

13

££

98

3‘£1

0‘0

0‘L

003

HJBdXs ей 10UW0)]

8t£
60£
093

00‘0

Z.0‘0

10‘0

8£‘0

so‘o

60‘T

£3

91

00‘0

00‘£

£Z‘0

pVz

301

££

£0‘0

16‘0

6

3‘S

S‘9

081

314HdB910 ияжо^

9‘3

S‘6

P‘9

001

нниСкаол ей raKirXj

S‘H

\‘p

8‘8

093

(НЧНЭ1ГЭЕ ‘ИООКИ ‘woxodoj О ИIЧHЧIfЭфOldвЯ иХэ

S‘££

91

313
P£l

1^3

331

8

имннэйвлодо ‘H01Bg/HWBlH3HdlXH0dSHW Э ИИНЕЭХГОи 9Э1ГХ

к'эоо

301 г

ТТК 370
ТТК242
309
71
348

ТТК 376
456

14
265
338
Ъ11

157/2004
284
ТТК 206 ,

ТТК 224/4
ТТК 243

25,2

25,5

Всего:
Обед
Суп сырный с гренками, зеленью
Филе куриное панированное
Вермишель отварная
Помидоры свежие (доп. гарнир)
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронугриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Пирожок печеный сдобный с мясом луком
Компот из яблок
Всего:
Итога:
Пятница
Завтрак
Масло шоколадное
Плов из говядины
Фрукты свежие
Чай с лимоном
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Солянка домашняя с зеленью
Запеканка картофельная с мясом
Компот из ягод
Хлеб полезный с микронугриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Пицца "Школьная"

72,0

3

Кисель плодово-ягодный витаминизированный

651

195

1

1

221

3,57

0,21

5,60

0,07

1,00
2,11
0,91
0,30
0,69

0,24
0,11
0,07
0,00
0,02

91
173
42
8
29

10,10
1,66
0,00
7,50
О,89 ^

0,02
0,08
0,03
0,00
0,00

0

0,98

0,09

0,00

0,00

198

1 ,

1,1
13,2

173
296
212
6
86

120
17
8
4
33

0,8

20,8

101

18 1 0

41,1

29,6

103,8

874

200

141

343

5,99

0,53

20,15

0,13

75
200

9,7
0,2
9,9
76,5

9,3
0,2
9,5
64,3

18,2
13,9
32,1
207,9

195
58
253
1778

23
7
30
425

16
4
20
382

96
4
100
641

1,03
0,90
1,93
11,49

0,13
0,00
0,13
0,87

0,18
4,10
4,28
30,03

0,01
0,00
0,01
0,21

10
200
110
200/7
20

0,1
11,6
0,4
0,3
1,4
13,8

6,2
11,7
0,4
0,1
0,5
18,9

2,2
37,1
10,8
10,3
10,0
70,4

65
300
49
43
48
505

0
9
18
8
0
35

0
41
10
5
0
56

0
176
12
10
0
198

0,00
1,49
2,40
0,89
0,00
4,78

0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
0,11

0,00
0,74
11,00
2,90
0,00
14,64

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

250
200
200

5,9
11,5
0,2

5,5
13,7
0,1

6,8
22,5
12,0

104
259
49

16
22
11

32
52
8

96
195
9

1,20
2,40
0,20

0,10
0,30
0,00

5,30
4,60
4,50

0,00
0,00
0,00

25/20

3,2

0,8

20,8

Ш!

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

20,8

20,1

62,1

513

67

92

300

4,78

0,49

14,40

0,00

100

13,5

10,4

31,5

274

170

40

182

1,00

0,09

2,40

0,03

200

0,0

0,0

28,0

112

3

0

6

0,03

0,00

7,60

0,00

13,5
48,1

10,4
49,4

59,5
192,0

386
1404

173
275

40
188

188
686

1,03
10,59

0,09
0,69

10,00
39,04

0,03
0,03

0,1
13,8
6,5

7,3
11,3
5,7

0,1
10,1
33,5

66
198
212

2
10
8

0
10
9

3
53
42

0,02
1,00
0,91

0,01
0,30
0,07

0,00
0,00
0,00

0,04
0,00
0,031

250/15
100
180
30
200

6,1
24,0
6,5
0,3
1,0

6,3
16,7
5,7
0,1
0,0

22,8
12,4
33,5

25/20

3,2

Всего:
Итого:

16
89
9
6
21

i

Суббота
14
271
309

Завтрак
“
Масло сливочное
Биточки домашние
Вермишель отварная

'
10
100
180

ТТК 245 j Кофейный напиток витаминизированный
'
|Батон, обогащенный йодоказеином
[Всего:
■
Обед
88
-Ци из свежей капусты с картофелем, мясом, зеленью
260
Гуляш из говядины
302
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок
456
Хлеб полезный с микронугриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Напиток овсяный фруктовый "Экзотик"
ТТК 22 Плюшка Московская
Всего:
Итого:
Третья неделя
Понедельник
Завтрак
ТТК 67 Бефстроганов из индейки в сырном соусе
Рожки отварные
309
71
Помидоры свежие (доп.гарнир)
Чай с сахаром
376
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
112
Суп с вермишелью и картофелем с мясом, зеленью
Азу из говядины
438
Помидоры свежие (доп.гарнир)
71
348

Компот из кураги

' Хлеб полезный с микронугриентами/Батон витаминный с

ТТК 141
388

микронутриентами
Всего:
Полдник
Пицца сырная
Напиток из плодов шиповника
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак

200
40

2,7
2,8
25,9

1,9
1,0
27,2

22,5
20,0
86,2

118
96
690

85
0
105

10
0
29

63
0
161

0,10
0,00
2,03

0,30
0,00
0,68

0,90
0,00
0,90

0,14
0,00
0,21

260
100
180
200

4,0
6,4
10,2
0,2

3,9
9,5
8,8
0,2

6,9
2,6
44,1
13,9

78
134
296
58

28
16
18
7

14
16
161
4

66
23
242
4

0,90
1,09
5,40
0,90

0,10
0,05
0,25
0,00

17,40
0,58
0,00
4,10

0,00
0,01
0,03
0,00

25/20

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

24,0

23,2

88,3

667

87

195

335

9,27

0,49

22,08

0,04

200
65

2,0
4,9
6,9
56,8

1,0
5,1
6,1
56,5

22,0
29,6
51,6
226,1

100
184
284
1641

0
22
22
214

0
8
8
232

0
47
47
543

0,00
0,50
0,50
11,80

0,00
0,10
0,10
1,27

0,00
0,20
0,20
23,18

0,00
0,00
0,00
0,25

100
180
20
200
25

15,6
6,5
0,2
0,2
2,0
24,5

11,6
5,7
0,1

2,7
33,5
0,7
10,1
14,3
61,3

178
212
4
41
70
505

133
8
3
5
10
159

17
9
5
4
0
35

84
42
6
8
0
140

1,30
0,91
0,20
0,85
0,50
3,76

0,06
0,07
0,00
0,00
0,10
0,23

0,19
0,00
5,00
0,10
0,00
5,29

0,30
0,03
0,00
0,00
0,00
0,33

14,0
21,3
0,7

111
234
5

9
19
3

18
41
5

73
82
6

0,10
0,20
0,00

5,20
24,70
5,00

0,00
0,00
0,00

13,2

86

33

21

29

1,00
2,00
0,20
0,70

0,00

0,90

0,00

0,1
0,5

18,6

260
200
25

4,8
10,4
0,2

200

1,0

11,9
0,1
0,0

25/25

3,8

0,8

25,1

123

28

0

0

1,48

0,17

0,00

0,00

20,2

16,8

74,3

559

92

85

190

5,38
'

0,47

35,80

0,00

14,4
0,7
15,1
59,8

17,1
0,3
17,4
52,2

35,3
24,6
59,9
195,5

353
104
457
1521

388'
10
398
649

31
3
34
154

289
3
292
622

0,80
0,10
0,65 I 0,01
1,45 1 0,11
10,59 i 0,81

0,27
20,00
20,27
61,36

0,03
0,00
0,03
0,36

100
200

4,0

I
1
1

S

1

1

■

Масло шоколадное
14
Омлет натуральный
210
ТТК245 Кофейный напиток витаминизированный
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК52 Борщ "Нижегородский" мясной со сметаной, зеленью
ТТК 274 Ёжики "Аппетитные"
Пюре картофельное
312
ъп Чай с лимоном
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентам и
Всего:
Полдник
Сок фруктовый
389
ТТК 376 Пирожок печёный сдобный с Мясом рисом
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
Масло
шоколадное
14
Плов из индейки
291
338
Фрукты свежие
Чай с сахаром
376
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
'
Обед
Суп картофельный с чечевицей, мясом, зеленью
102
Биточки домашние
271
Каша гречневая рассыпчатая
302
Компот из кураги
348
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами

386
ТТК 246

i

Всего:
Полдник
Йогурт фруктовый питьевой
Плюшка с сахаром
Всего:
Итого:

4,6
22,5
28,6
59,0

98
270
118
140
626

0
165
85
20
270

0
27
10
0
37

0
328
63
0
391

0,00
1 '3,46
0,10
1,00
4,56

0,00
0,09
0,30
0,20
0,59

0,00 0,00
0,02
0,98
0,14
0,90
0,00 1 0,00
1,88 0,16

0,1

8,4
12,9
14,5
10,3

104
202
130
43

31
17
46
8

35
15
33
5

75
77
99
10

1,60
0,80
1,18
0,90

0,10
0,10
0,01
0,00

11,30
1,00
0,36
2,90

0,00
0,00
0,06
0,00

3,8

0,8

25,1

123

28

0

0

1,50

0,20

0,00

0,00

25,8

23,6

71,2

602

130

88

261

5,98

0,41

15,56

0,06

0,0
8,5
8,5
59,8

0,0
9,3
9,3
65,1

22,4
18,9
41,3
171,5

90
194
284
1512

0

0
15
15
140

0
87
87
739

0,00
0,87
0,87
11,41

0,00
0,12
0,12
1,12

0,00
0,04
0,04
17,48

0,00
0,01
0,01
0,22

0
84
12
8

0,00
0,00
0,00
0,00
0,13
0,13

0,00
2,30
11,00
0,10
0,00
13,40

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

15
200
200
50

0,2
18,6
2,7
4,0
25,5

9,3
20,0

255
100/50
180
200/7

6,6
11,3
3,8
0,3

4,6
11,8
6,3

25/25

200
70

1,9
1,0
32,2

3,3

21
21
421

•
10
200
110
200
40

0,1
10,7
0,4
0,2
3,2
14,6

0,1
0,8
24,6

2,2
44,5
10,8
10,1
22,9
90,5

65
,375
49
41
112
642

0
12
18
5
16
51

0
30
10
4
0
44

0
104

0,00
1,40
2,40
0,90
0,80
5,50

23,1
10,1
44,1
13,2

172
198
296
86

33
10
18
33

17
10
161
21

69
53
242
29

3,20
1,00
5,40
0,70

0,80
0,30
0,25
0,00

13,00
0,00
0,00
0,90

0,15
0,00
0,03
0,00

6,2
17,1
0,4

260
100
180
200

10,1
13,8
10,2
1,0

4,3
11,3
8,8
0,0

25/25

3,8

0,8

25,1

123.

28

0

0

1,50

0,20

0,00

0,00

38,9

25,2

115,6

875

122

209

393

11,80

1,55

13,90

0,18

3,0
5,3
8^3
61,8

2,8
8,0
10,8
60,6

9,5
38,8
48,3
254,4

75
248
323
1840

238
8
246
419

28
8
36
289

182
41
223
720

0,20
0,64
0,84
18,14

0,10
0,06
0,16
1,84

1,20
0,00
1,20
28,50

0,00
0,00
0,00
0,18

.

200
80

i

Четверг
Завтрак
Тефтели мясные в соусе
278
312
Пюре картофельное
ТТК243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Батон витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
88
Щи из свежей капусты с картофелем, мясом, зеленью
ТТК242 Филе куриное панированное
Вермишель отварная
309
342
Компот из груши
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Напиток овсяный фруктовый "Экзотик"
ТТК 376 Пирожок печёный сдобный с курагой

,

100/50
180
200
40

13,8
3,8
0,0
3,2
20,8

16,6
6,3
0,0
0,8
23,7

15,0
14,5
28,0
22,9
80,4

264
130
112
112
618

260
100
180
200

4,0
24,0
6,5
0,2

3,9
16,7
5,7

78
296
212

0,1

6,9
12,4 '
33,5
14,0

58

8

25/50

5,8

1,3

39,4

193

40,5

27,7

106,2

2,0
4,6

1,0
4,0

Всего:

6,6

Итого:

Всего:
Итого:

.

'

.

13
33
0
0
46

72
99
6
0
177

0,10
1,18
0,03
0,80
2,11

0,17
0,01
0,00
0,13
0,31

0,26
0,36
7,60
0,00
8,22

0,04
0,06
0,00
0,00
0,10

14
28
17
89
1 8 i 9
5

66
173
42
6

0,90
2,10
0,91
1,00

0,10
0,10
0,07
0,00

17,40
1,70
0,00
2,10

0,00
0,10
0,03
0,00

38

0

0

1,98

0,25

0,00

0,00

837

99

117

287

6,89

0,52

21,20

0,13

22,0
30,1

100
174

0
51

0
27.

0
60

0,00
0,96

0,00
0,06

0,00
0,02

0,00
0,01

5,0

52,1

274

51

27

60

0,96

0,06

0,02

0,01

67.9

56,4

238,7

1729

246

190

524

9,96

0,89

29,44

0,24

10
200
70
200/7
25

0,1
13,2
0,6
0,3
2,0
16,2
-

6,2
16,8
0,1
0,1
0,5
23,7

2,2
37,0
1,8
10,3
14,3
65,6

65
352
10
43
70
540

0

0

0,00
0,80
0,42
0,90
0,50
2,62

0,00
0,03
0,02
0,00
0,10
0,15

0,00
0,00
7,00
2,90
0,00
9,90

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

30/15/250
200
200

11,0
13,3
1,0

0,9
9,4
0,0

13,7
19,2
13,2

25/25

3,8

0,8

29,1
100
200

200
75

31
46
3
16
96

16
8
10
114

10
5
0
21

0
58
29
10
0
97

107
215
86

13
18
33

28
33
21

44
83
29

0,90
1,29
0,70

0,10
0,13
0,00

0,80
8,43
0,90

0,02
0,00
0,00

25,1

123

28

0

0

1,50

0,20

0,00

0,00

11,1

71,2

531

92

82

156

4,39

0,43

10,13

0,02

13,5

10,4

31,5

274

170

40

182

0,09

0,7
14,2
59,5

0,3
24,6
10,7 i 56,1 i
45,5 1 192,9 i

104
378
1449

10
3
180 1 43
386 ; 146

1,00
i 0,65

2,40 I 0,03
20,00 I 0,00

О

Напиток из гшодов шиповника

' '

00

Пятница
Завтрак
14
Масло шоколадное
ТТК 552 Индейка с булгуром
71
Огурцы свежие (доп.гарнир)
Ъ11
Чай с лимоном
Батон витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
{Жаркое по-домашнему
259
.
348
(Компот из кураги
|Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
! микронугриентами
; Всего:
Полдник
ТТК 224/4 Пицца "Школьная"
388

-

ч

i

1
1

1 3
185
438

5

1,65
8,66

0,01
0,10
22,40 0,03
0,68 1 42,43 ] 0,05

Пюре картофельное
Компот из яблок
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
i
Полдник
Сок фруктовый
389
ТТК 27 Хачапури
312
342

1

1 179

1,40

0,07
0,03
0,00
0,00
0,10

0,49
0,30
0,05
0,03
0,00

0,00
0,00
30,60
11,00
7,60

0,00
0,00
0,06
0,00
0,00

1,50

0,20

0,00

0,00

219

9,13

1,07

49,20

0,06

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

8
8
172

46
46
494

0,54
0,54
13,28

0,05
0,05
1,37

0,17
0,17
50,77

0,01
0,01
0,17

229

3,61

0,05
0,07
0,00
0,13
0,25

31
10
34
10
0

79
53
69.
12
6

2,90
1,00
1,30
2,40
0,03

28

0

0

819

199

85

19,0

140

0

31,7
50,7
239,8

196
336
1706

23
23
351

18,5
6,5
0,2
3,2
28,4

9,0
5,7
0,1
0,8
15,6

7,7
33,5
10,1
22,9
74,2

186
212
41
112
551

100
8
5
16 '
129

250/15
100
180
110
200

10,1
13,8
3,6
0,4
0,0

6,1
11,3
4,3
0,4
0,0

31,5
10,1
9,4
10,8
28,0

221
198
116
49
112

40
10
100
18
3

25/25

3,8

0,8

25,1

123

31,7

22,9

114,9

200

2,0

6,4

70 .

5,1
7,1
67,2 ■

5,4
11,8
50,3

100
180
200
40

_________________

66
9
4
0
79

1,00

1 42 1 0,91
0,90
1 8
0,80
1 0

0,00
0,10

о
оо

Завтрак
ТТК163 Филе куриное с ананасами
Вермишель отварная
309
Чай с сахаром
376
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп
гороховый с гренками
119
Биточки домашние
271
Капуста тушёная
321
Фрукты свежие
338
ТТК 243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Напиток овсяный шоколадный, обогащённый кальцием и
витамином В
ТТК 22 Плюшка Московская
Всего:
Итого:
Четвёртая неделя
, Понедельник
Завтрак
ТТК 73 Отбивная из филе индейки
Рожки отварные
309
Чай с сахаром
376
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Суп с вермишелью и картофелем с мясом, зеленью
112
260
Гуляш из говядины

1

1

Суббота

'
100
180
200
20

20,0
6,5
0,2
1,4
28,1

15,5
5,7
0,1
0,5
21,8

12,5
33,5
10,1
10,0
66,1

271
212
41
48
572

10
8
5
0
23

10
9
4
0
23

16
42
8
0
66

0,80
0,91
, 0,90
0,00
2,61

0,05
0,07
0,00
0,00
0,12

0,00
0,00
0,10
0,00
0,10

0,02
0,03
0,00
0,00
0,05

260
100

4,8
6,4

4,0
9,5

14,0
2,6

111
134

9
16

18
16

73
23

1,00
1,09

0,10
0,05

5,20
0,58

0,00
0,01

180
200

3,8
0,2

6,3
0,2

14,5
13,9

130
58

,

46
7

33
4

99
4

1,18
0,90

0,01
0,00

0,36
4,10

0,06
0,00

/25/20

3,2

0,8

20,8

101

-

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

18,4

20,8

65,8

534

96

71

199

5,15

0,25

10,24

0,07

0,0
15,0

22,4

27,8~1

90
298

0
289

0
25

0
204

0,00
0,70

0,00
: 0,07

0,00
0,06

0,00
0,03

'
200
100

0,0
12,8

Всего:
Итого:

12,8
59,3

15,0
57,6

50,2
182,1

388
1494

i 2^9
408

25
ii9

204
469

0,70
8,46

0,07
0,44

0,06
10,40

0,03
0,15

20,2
10,2
5,0
0,3
1,4
37,1

9,0
8,8
15,5
0,1
0,5
33,9

16,8
44,1
61,9
10,3
10,0
143,1

229
296
413
43
48
1029

42
18
0
8
0
68

72
161
0
5
0
238

151
242
0
10
0
403

1,80
5,40
0,00
0,90
0,00
8,10

0,20
0,25
0,00
0,00
0,00
0,45

1,30
0,00

0,06
0,03
0,00
0,00
0,00
0,09

Вторник
295
302
377

278/2022
265
71
348

ТТК 357/1

14
ТТК 12
71
376

211/2022
ТТК 65
309
388

Завтрак
Котлета куриная
Каша гречневая рассыпчатая
Сочник с фруктовой начинкой
Чай с лимоном
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Суп куриный с зеленью
Плов из говядины
Огурцы свежие (доп. гарнир)
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Напиток овсяный шоколадный, обогащённый кальцием и
витамином В2
Маковый рулетик посыпной
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
Масло шоколадное
Жаркое с индейкой
Огурцы свежие (доп. гарнир)
Чай с сахаром
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Борщ Краснодарский с мясом, сметаной, зеленью
Митболлы в томатном соусе
Шермишель отварная
1 Напиток из плодов щиповника
(Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
: йодоказеином
{Всего:

100
180
70
200/7
20

0,00
2,90
0,00
4,20

1
1
1
1

250
200
40
200

2,3
12,7
0,3
1,0

3,0
12,8
0,0
0,0

11,7
36,0
1,0
13,2

96
309
6
86

16
9
9
33

26
42
6
21

70
189
17
29

0,90
1,61
0,24
0,70

0,40
0,08
0,01
0,00

i
0,10 j 0,01
0,72
0,00
4,00
0,00
0,90
0,00

25/20

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

19,5

16,6

82,7

598

85

95

305

4,43

0,58

5,72

0,01

200

2,0

6,4

19,0

140

0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

65

5,7
7,7
64г3

7,1
13,5
64,0

27,7
46,7
272,5

197
337
1964

25
25
178

8
8
341

42
42
750

0,40
0,40
12,93

0,05
0,05
1,08

0,05
0,05
9,97

0,01
0,01
0,11

15
200
20
200
20

0,2
14,4
0,2
0,2

9,3
10,9
0,0

3,3
17,0
0,5
10,1
10,0
40,9

98
224
3
41
48
414

0
20
5
5
0
30

0
34
3
4
0
41

0
72
8
8
0
88

0,00
2,00
0,10
0,90
0,00
3,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
7,20
2,00
0,10
0,00
9,30

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

270
100/50
180
200

4,7
18,5
5,4
0,7

6,0
16,8
4,9

0,3

12,5
10,4
27,9
24,6

122
267
178
104

41
18
6
10

25
19
8
3

53
12
35
3

1,40
1,50
0,80
0,65

1,60
0,20
0,10
0,01

36,00
0,55
0,00
20,00

0,40
0,04
0,00
0,00

25/20

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

32,5

28,8

96,2

772

93

i 55

1,4
16,4

0,1
0,5
20,8

,

I 0,09 I 0,00 1 0,00

I 103 i 5,33 1 2,00 1 56,55 j 0,44

! Полдник
1
■
[
100
ТТК 224/4 [Пицца "Школьная"
1 200
ТТК243 [Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
100
260
Гуляш из говядины
180
ТТК 565 Булгур отварной
Чай с сахаром
200
376
20Г
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
,
Рассольник Ленинградский с перловой крупой, мясом, сметаной,
270
96
зеленью
Запеканка картофельная с мясом
200
284
Компот из кураги
200
348
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
25/20
йодоказеином
Всего:
Полдник
75
ТТК 376 Пирожок печеный сдобный с мясом луком
200
342
Компот из яблок
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
Масло щоколадное
15
14
100/50
278
Тефтели мясные в соусе
180
Рожки отварные
309
200/7
Чай с лимоном
377
Батон, обогащенный йодоказеином
40
Всего:
Обед
Суп картофельный с горохом, мясом, зеленью
260
102
ТТК 242 Филе куриное панированное
100
Рис отварной
180
304
200
ТТК 243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
25/20
йодоказеином

13,5

10,4

31,5

j

274

170

40

182

1,00

0,09

2,40

0,03

0,0
13,5
62,4

0,0
10,4
60,0

28,0 (
59,5
196,6
-

112

3
173
296

0
40
136

6
188
379

0,03
1,03
9,36

0,00
0,09
2,09

7,60
10,00
75,85

0,00
0,03
0,47

6,4
4,4
0,2
1,4
12,4

9,5
7,6
0,1
0,5
17,7

2,6
34,2
10,1
10,0
56,9

41
48
482

16
1
5
0
22

16
23
4
0
43

23
74
8
0
105

1,09
0,62
0,90
0,00
2,61

0,05
0,03
0,00
0,00
0,08

0,58
0,00
0,10
0,00
0,68

0,01
0,03
0,00
0,00
0,04

4,7

5,4

16,8

135

23

26

102

1,20

0,10

7,10

0,00

14,6
1,0

12,2
0,0

21,0
13,2

252
86

19
33

44
21

143
29

1,80
0,70

0,17
0,00

4,30
0,90

0,00
0,00

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

23,5

18,4

71,8

574

93

91

274

4,68

0,36

12,30

0,00

9,7
0,2
9,9
45,8

9,3
0,2
9,5
45,6

18,2
13,9
32,1
160,8

195
58
253
1309

23
7
30
145

16
4
20
154

96
4
100
479

1,03
0,90
1,93
9,22

0,13
0,00
0,13
0.57

0,18
4,10
4,28
17.26

0,01
0,00
0,01
0.05

0,2
13,8
6,5
0,3
3,2
24,0

9,3
16,6
5,7
0,1
0,8
32,5

3,3
15,0
33,5
10,3
22,9
85,0

98
264
212
43
112
729

0
31
8
8
16
63

0
13
9
5
0
~ 27

0
72
42
10
0
124

0,00
0,10
0,91
0,90
0,80
2,71

0,00
0,17
0,07
0,00
0,13
0,37

0,00
, 0,26
0,00
2,90
0,00
3,16

0,00
0,04
0,03
0,00
0,00
0,07

8,8
24,0
4,4
0,0

4,1
16,7
7,5
0,0

14,5
12,4
33,7
28,0

127
296
220
112

24
17
2
3-

33
89
23
0

107
173
73
6.

2,14
2,10
0,62
! 0,00

0,23
0,10
0,03
0,00

5,00
1,70
0,00
7,60

0,00
0,10
0,04
0,00

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

386
1572

134
259

;

40,4

29,1

109,4

64

145

359

5,84

0,45

14,30

0,14

200
75

2,0
4,6
6,6
71,0

1,0
4,0
5,0
66,6

22,0
30,1
52,1
246,5

100
174
274
1859

0
51
51
178

0
27
27
199

0
60
60
543

0,00
0,96
0,96
9.51

0,00
0,06
0,06
0,88

0,00
0,02
0,02
17,48

0,00
0,01
0,01
0,22

200
110
200
20

10,1
0,4
2,7
1,4
14,6

12,0
0,4
1,9
0,5
14,8

19,3
10,8
22,5
10,0
62,6

226
49
118
48
441

16
18
85
0
119

40
10
10
0
60

165
12
63
0
240

1,99
2,40
0,10
0,00
4,49

0,17
0,03
0,30
0,00
0,50

8,16
11,00
0,90
0,00
20,06

0,00
0,00
0,14
0,00
0,14

260
100
180
200

4,8
13,8
10,2
0,2

4,0
11,3
8,8
0,1

14,0
10,1
44,1
12,0

111
198
296
49

9
10
18
11

18
10
161
8

73
53
242
9

1,00
1,00
5,40
0,20

0,10
0,30
0,25
0,00

5,20
0,00
0,00
4,50

0,00
0,00
0,03
0,00

25/20

3,2

0,8

20,8

101

18

0

0

0,98

0,09

0,00

0,00

32,2

25,0

101,0

755

66

197

Ъ11

8,58

0,74

9,70

0,03

200

2,0

6,4,

19,0

140

0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

65

4,9
6,9
53,7

5,1
11,5
51,3

29,6
48,6
212,2

184
324
1520

22
22
207

8
8
265

47
47
664

0,50
0,50
13,57

0,10
0,10
1,34

0,20
0,20
29,96

0,00
0,00
0.17

0.0
0,0

1447,8
60,3

1355,8
56,5

5082,0
211,7

38725
1614

8267
344

4840
202

14181
591

276,38
11.52

24,77
1,03

836,60
34,86

5,03
0,21

Всего:
'

t

Полдник
Напиток овсяный фруктовый "Экзотик"
ТТК376 Пирожок печёный сдобный с курагой
Всего:
Итого:
Суббота
Завтрак
Жаркое по-домашнему
259
338
Фрукты свежие
ТТК 245 Кофейный напиток витаминизированный
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
112
Суп с вермишелью и картофелем с мясом, зеленью
271
Биточки домашние
302
Каша гречневая рассыпчатая
ТТК 206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Напиток Овсяный шоколадный, обогащённый кальцием и
витамином В2
ТТК 22 Плюшка Московская
Всего:
Итого:
Итого по меню:
среднее за день

856

1*

■ ' i

Начальник производственно-технологического отдела МБУ "Дирекция по организации питания" Н.В.Решетникова