Утверждаю»
Директор МБУ «Дирекция по организайш
ПИТаНИЯ)УЧ^

Е-В.:Т1ор^^^во1-

2-х недельное примерное цикличное меню трёхразового горячего питания учащихся начальных классов на май 2025
года в общеобразовательных учреждениях:
Канавинского района школы № 41,51,52,55,75,96,109Л09ф,110,121,167,168,168фД76,181, гимназия №50
Ленинского района школы Ш 60,62,72,91,94,97,100,101,106,120,123,138,160,175,177,182(1к),182(2к),185ф, ги^чшазия №184,
лицей № 180
Московского района школы № 21,64,64ф,66,69,70,73,74,93,115(1к),115(2к),118,139,146,149,172,178, лицей №87,гимназия №67
Сормовского района школы № 9,26,27,76,77,78,81,84,85,117,117ф,141,183ф, лицей №82
Нижегородского района школы № 3,7,14,19,22,30,33,35,42,102,103,113, лицеи №№ 8,40,40ф, гимназии №№1,1ф,13ф
Советского района школы № 18,24,29,44,46,47,49,54,122,151,173,188, гимназии №№25, 53, лицей №28ф
Приокского района №о 11,32,34,45,48,88,88ф,89,132,134,135,140,152,154,174, гимназия №17
Автозаводского района №5,6,12,15,16,20,37,43,58,59,63,105,114,119,124,125,126,127,128,129,130,133,137,144,145,161
169,170,171,179,190, лицеи №№ 36,165, гимназия Xol36

Организатор питания МБУ «Дирекция по организации питания»

1
Наименование блюд

по Сборки!^
блюд 2015г.

Выход
порции (г)

Пищевые вещества
белки жиры

углеводы

Энергети
ческая
ценность
/ккал!

Микроэлементы гмг)

Витамины (мг)

Са

Mg

Р

Fe

В,

С

А

Перния неделя
Понедельник
Завтрак
14
Масло сливочное
ТТК57 Пудинг "Лакомка" с вареньем
338
Фрукты свежие
376
Чай с сахаром
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК370 Суп сырный с гренками, зеленью
Плов из свинины
265
71
Помидоры свежие (доп.гарнир)
389
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микро нутриентам и/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
ТТК376 Пирожок печёный сдобный с творогом
700
Напиток клюквенный
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
14
Масло сливочное
15
Сыр порционно
182
Каша молочная рисовая жидкая с маслом
Кисломолочный продукт"Биолакт"
377
Чай с лимоном
Батон витаминный с микронутриентами

10
150/30
110
200
36

0,1
14,1
0,4
0,2
2,9
17,7

7,3
12,6
0,4
0,1
0,7
21,1

0,1
56,4
10,8
10,1
20,6
98,0

66
379
49
41
101
636

2
12
18
5
14
51

0
5
10
4
0
19

3
23
12
8
0
46

0,0
0,4
2,4
0,9
0,7
4,4

0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,2

0,0
0,2
11,0
0,1
0,0
1U

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1

250/15
200
45
200

6,1
13,6
0,5
0,2

6,3
16,4
0,1
0,1

22,8
35,7
1,7
10,1

173
345
10
41

120
15
6
5

16
44
9
4

91
183
12
8

1,0
1,8
0,4
0,9

0,2
0,2
0,0
0,0

10,1
1,4
11,3
0,1

0,0
0,0
0,0
0,0

25/30

4,2

0,9

27,3

134

32

0

0

1,7

0,2

0,0

0,0

24,6

23,8

97,6

703

178

73

294

5,8

0,6

22,9

0,0

100
200

12,0
0,1
12,1
54,3

9,3
0,1
9,4
54,3

27,9
15,9
43,8
239,4

243
65
308
1646

91
4
95
324

19
4
23
115

128
3
131
471

0,7
0,2
0,9
11,1

0,1
0,0
0,1
0,9

0,1
3,8
3,8
38,0

0,0
0,0
0,0
0,1

10
20
200/5
100
200/7
23

0,1
4,6
5,3
2,8
0,3
1,8

7,3
5,8
7,0
3,2
0,1
0,5

0,1
0,0
30,0
8,0
10,3
13,2

66
71
205
75
43
64

2
200
151
0
8
9

0
11
30
0
5
0

3
120
149
0
10
0

0,0
0,2
0,4
0,0
0,9
0,5

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1

0,0
0,1
1,6
0,0
2,9
0,0

0,0
0,1
0,2
0,0
0,0
0,0

14,9

23,9

61,6

524

370

46

282

2,0

0,1

4,6

од

13,0
20,2

3,4
9,0
4,9
0,4
0,0

32,3
16,8
27,9
10,8
13,2

231
229
178
49
86

49
42
6
18
33

38
72
8
10
21

120
151
35
12
29

3,4

0,7
0,2

2,5

0,0

1,3
0,0
11,0
0,9

0,1
0,0
0,0
0,0

Всего:
119
295
309
338
348

Обед
Суп с горохом, мясом, гренками, зеленью
Котлета куриная
Рожки отварные
Фрукты свежие
Компот из кураги

260/15
100
150
110
200

5,4
0,4
1,0

1,8
0,8
2,4
0,7

0,1
0,0
0,0

полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
1 Хлеб
микронутриентами
Всего:
Полдник
ТТК376 Пирожок печёный сдобный с курагой
338
Фрукты свежие
ТТК 472 Напиток из облепихи
i Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
Масло шоколадное
14
Омлет натуральный
210
Горошек зелёный консервированный
306
Фрукты свежие
338
ТТК 245 Кофейный напиток витаминизированный
Батон витаминный с микронутриентами

25/32

4,4

0,9

29,1

143

31

0

0

1,6

0,2

0,0

» 0,0

44,4

18,6

130,1

916

179

149

347

10,7

1,2

15,7

0,1

6,1
0,4
0,0
6,5
65,8

5,2
0,4
0,0
5,6
48,1

40,2
10,8
15,0
66,0
257,7

232
49
60
341
1781

67
18
1
86
635

36
10
0
46
241

79
12
0
91
720

1,3
2,4
0,5
4,2
16,9

0,1
0,0
0,0

0,3
11,0
0,0
11,3
31,6

0,0
0,0
0,0
0,0
0,4

0,1
13,9

6,2
14,7

0
124
8
18
85
13
248

0
20
8
10
10
0
48

0
245
25
12
63
0
345

0,0
2,6
0.3
2,4

0,0
0,7
4,0
11,0
0,9
0,0
16,6

0,0

0,1
0,4

65
202
15
49
118
90
539

0,0

1,2
0,4
2,7
2,6
20,9

2,2
3,4
2,6
10,8
22,5
18,3
59,8

13
15
15
6
8

28
16
133
8
5

44
102
201
10
6

0,9

7,3

15,9
2,4
36,6

1,0
4,5
0,4

0,8
0,5
0,0
10,0

1,0

0,1
0,3
0,2
0,0
0,0

2,1

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

...

Всего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
Гуляш из свинины
260
Каша гречневая рассыпчатая
302
Помидоры свежие (доп.гарнир)
71
Компот из груши
342
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Кисломолочный напиток "Снежок"
386
ТТК 376 Пирожок печёный сдобный с яблоками
Всего:
Итого:
Четверг
14
182
377

Завтрак
Масло сливочное
Каша молочная пшенная жидкая с маслом
! Йогурт
Чай с лимоном

100
110
200

10
150
40
110
200
32

1,9
0,6
23,9

0,1
0,6
6,0

0,1
1,4

0,1
0,0
0,0
0,3
0,1
0,5

0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,3

30/15/250
100
150
40
200

12,7
10,2
8,5
0,4
0,2

1,0
12,2
0,1
0,1

1,5
14,0

124
160
246
9
58

25/21

3,5

0,7

22,8

112

26

0

0

1,4

0,2

0,0

0,0

35,5

21,4

93,2

709

83

190

363

9,1

0,8

13,4

0,0

200
100

5,6
4,8
10,4
66,7

5,0
5,3
10,3
55,7

22,0
35,7
57,7
210,7

156
211
367
1614

242
33
275
606

30
12
42
280

188
49
237
945

0,2

1,8
0,4
2,2
32,3

0,0

1,3
1,5
16,7

0,1
0,1
0,1
1,4

10
200/5
100
200/7

0,1
6,4
2,8
0,3

7,3
7,6
2,8

0,1
28,3

66
207
82

2
155
О
—
8

0
38
0
5

3
170
0
10

0,0
0,8
- 0,0
0,9

0,0

0,0

0,0
0,0
0,0
0,0

0,1

11,5
10,3

L43

1 .

_о,1 .J’-l
0,0
0,0

0,0

2,9 .

0,1
0,1
0,4

1

,1 Батон витаминный с микронутриентами
111/2004
234
304
71
342

ТТК 357/1

338
388

ТТК 477
302
376

88
ТТК 242
309
348

421

Всего:
Обед
Борщ "Сибирский" с мясом, сметаной, зеленью
Котлета рыбная
Рис отварной
Огурцы свежие (доп.гарнир)
Компот из яблок
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдннь;
Маковый рулетик посыпной
Фрукты свежие
Напиток из шиповника
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
Бифштекс домашний
Каша гречневая рассыпчатая
Пюре яблочное
Чай с сахаром
Батон витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Щи из свежей капусты с картофелем с мясом, зеленью
Филе куриное панированное
Вермишель отварная
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба обыкновенная
Напиток овсяный шоколадный, обогащённый кальцием и
витамином В2
Всего:
Итого:

35

2,8
12,4

0,7

20,0
70,2

98
496

179

0
43

0
183

0,7
2,4

0,1
0,2

0,0
4,5

0,0

18,5

14

38
62
1
12
7

23
43
12
7
4

72
176
62
21
4

1,3
1,3
0,5
0,3
0,9

0,2
0,2
0,0
0,0
0,0

8,2
0,4
0,0
5,0
4,1

0,0
4,4
0,0
0,0
0,0

0,1

265
100
150
50
200

4,8
15,3
3,7
0,4
0,2

5,0
12,5
6,3

10,1
18,4
28,5

0,1
0,2

1,3
13,9

105
246
185
7
58

25/21

3,5

0,7

22,8

112

26

0

0

1,4

0,2

0,0

0,0

27,9

24,8

95,0

713

146

89

335

5,7

0,6

17,7

4,4

8,6
0,4
0,7
9,7
50,0

10,8
0,4
0,3
11,5
54,8

42,3
10,8
24,6
77,7
242,9

301
49
104
454
1663

38
18
10
66
391

12
10
3
25
157

63
12
3
78
596

0,7
2,4
0,7
3,8

0,1
0,0
0,0

11,9

0,1
11,0
20,0
31,1
53,3

0,0
0,0
0,0
0,0
4,5

8,1

13,4
7,3
0,0

217
246
55
41
59
618

7
15
0
5
8
35

10
133
0
4
0
147

35
201
0
8
0
244

0,9
4,5
0,0
0,9
0,4
6,7

0,1
0,2
0,0
0,0

1,2
0,0
0,0

0,1
0,4
21,2

15,9
36,6
13,8
10,1
12,0
88,4

0,1
0,4

0,1
0,0
1,3

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

7,8
12,4
27,9
13,2

89
296
178
86

35
17
6
33

23
89
8
21

74
173
35
29

1,0
2,1
0,8
0,7

0,2

18,7

0,0

0,1
0,1
0,0

1,7
0,0
0,9

0,1
0,0
0,0

100
ПО
200

90
150
125
200
21

8,5
0,0
0,2
1,7
18,5

0,1
0,9

260
100
150
200

4,3
24,0
5,4
1,0

4,6
16,7
4,9
0,0

25/37

4,8

1,0

32,0

157

33

0

0

1,7

0,2

0,0

0,0

39,5

27,2

93,3

806

124

141

311

6,3

0,6

21,3

0,1

100

8,1

5,2

59,9

318

17

13

75

1,0

0,1

0,0

0,0

200

2,0

6,4

19,0

140

0

0

0

0,0

0,0

0,0

0,0

10,1
68,0

11,6
60,1

78,9
260,6

458
1881

17
176

13
301

75
630

1,0
14,0

0,1
1Л

0,0
22.6

0,0
0,1

1
1

1

Вторая неделя
Понедельник

1 Завтрак
14

; Масло шоколадное
ТТК 147 Каша молочная "Дружба" жидкая с маслом
338
Фрукты свежие
ТТК 245 Кофейный напиток витаминизированный
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
102
: Суп картофельный с чечевицей, мясом, зеленью
Гуляш из свинины
260
Рожки отварные
309
Помидоры свежие (доп.гарнир)
71
ТТК 206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Пирожок
печёный сдобный с творогом
ТТК 376
Напиток клюквенный
700
Всего:
Итого:
Вторник
223
338
377

Завтрак
Запеканка из творога со сгущённым молоком
Фрукты свежие
Чай с лимоном
Батон, обогащенный йодоказеином

Всего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
ТТК 198 Котлета рыбная "Оригинальная"
Рис отварной
304
Компот из кураги
348
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:

65
228
90
118
58
559

0
170
89
85
0
344

0
36
23
10
0
69

0
170
31
63
0
264

0,0
0,6
4,5

0,0
0,1
0,0
0,3
0,0
0,4

0,0

0,0
1,8
9,8
0,9
0,0
12,5

0,1
0,0
0,2

6,7
0,5
0,0
15,0
4,5

0,1
0,0
0,0
0,0
0,0

1,7
11,5

17,8

2,2
31,6
20,1
22,5
12,0
88,4

260
100
150
60
200

9,2
10,2
5,4
0,7
0,2

4,8
12,2
4,9
0,1
0,1

23,2
2,4
27,9
2,3
12,0

172
160
178
13
49

22
15
6
8
11

30
16
8
12
8

140
102
35
16
9

2,5
1,0
0,8
0,5
0,2

1,0
0,3
0,1
0,0
0,0

25/27

3,7

1,0

24,3

118

18

0

0

1,0

0,1 1 0,0

0,0

29,4

23,1

92,1

690

80

74

302

6,0

1,5

26,7

0,1

12,0

9,3

0,1
12,1
53,0

0,1
9,4
50,3

27,9
15,9
43,8
224,3

243
65
308
1556

91
4
95
519

19
4

0,7
0,2
0,9
12,1

0,1 1 0,1
0,0 1 3,8

23
166

128
3
131
697

0,0
0,0
0,0
0,4

25,7
0,4
0,3
2,7
29,1

20,1
0,4

38,2
10,8
10,3
19,0
78Д

437
49
43
91
620

306
18
8
0
332

41
10
5
0
56

373
12
10
0
395

1,0
2,4
0,9
0,0
4Д

0,1
0,0
0,0
0,0

10
200/5
195
200
24

100
200

150/30
110
200/7
38

0,1
6,2
0,8
2,7

6,2
8,5
0,6
1,9
0,6

0,1
1,0
21,6

0,1
0,0
5,2

0,1
2,0

:
;

i
,
!

:
1

I

0,1

3,8
43,0

0,1
0,0

0,5
11,0
2,9
0,0
14,4

0,1
0,0
0,0
0,0

0,7
17,5
0,0
0,9

0,0
0,0
0,0
0,0

0,1

I

29

0,8
0,6
0,5
0,7

0,1
0,1
0,0
0,0

0

0

1,0

0,1

0,0

0,0

67

291

3,6

0,4

19,1

0,1

13,7
6,9
28,5
13,2

100
205
185
86

12
26
1
33

23
11
12

37
163
62

1,0

0,8
13,9
6,3
0,0

21 1

3,8

1,0

24,8

120

18

31,0

22,0

87,1

696

90

25/15/250
100
150
200

9,5
13,0

25/28

3,7

(
!
1
!

t4

TTK472

10/2004
ТТК 536
338
382

ТТК 52
271
302
376

386
ТТК 376

14
ТТК 147
376

88
278
309

Полдник
Сочник с фруктовой начинкой
Напиток из облепихи
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
Бутерброд горячий с сыром
Вермишель молочная
Фрукты свежие
Какао с молоком
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Борщ "Нижегородский" мясной, с зеленью
Биточки домашние
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Кисломолочный напиток "Снежок"
Пирожок печёный сдобный с яблоками
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
Масло сливочное
Каша молочная "Дружба" жидкая с маслом
Йогурт
Чай с сахаром
Батон, обогащенный йодоказеином
Всего:
Обед
Щи из свежей капусты с картофелем с мясом, зеленью
Тефтели мясные в соусе томатном
Рожки отварные

3,5
0,0
3,5
63,5

10,9
0,0
10,9
54,5

43,3
15,0
58,3
223,7

7,2
7,0
0,4
3,6
2,2
20,4

11,0
5,3
0,4
3,0
0,8
20,5

250
100
150
200

7,5
13,8
8,5
0,2

4,6
11,3
7,3

25/33

349
1665

0
1
1
423

0
0
0
123

0
0
0
686

0,0
0,5
0,5
8,4

0,0
0,0
0,0
0,5

0,0
0,0
0,0
33,5

0,0
0,0
0,0

11,5
23,4
10,8
20,8
15,5
82,0

173
170
49
124
74
590

249
169
18
124
0
560

13
25
10
27
0
75

145
105
12
109
0
371

0,4
0,5
2,4
0,8
0,0

0,2

4,1

0,1
0,0
0,0
0,0
0,3

0,0
2,0
11,0

0,0
0,3
0,0
0,0
0,0
0,4

107
198
246
41

30
10
15
5

36
10
133
4

102
53
201
8

1,7
1,0
4,5
0,9

0,2
0,3
0,2
0,0

11,8
0,0
0,0

0,1

8,9
10,1
36,6
10,1

0,1

0,0
0,0
0,0
0,0

4,3

1,3

30,8

149

10

0

0

0,5

0,1

0,0

0,0

34,3

24,6

96,5

741

70

183

364

8,6

0,8

11,9

0,0

200
100

5,6
4,8
10,4
65,1

5,0
5,3
10,3
55,4

22,0
35,7
57,7
236,2

156
211
367
1699

242
33
275
905

30
12
42
300

188
49
237
972

0,2

0,1
0,1
0,1
1,2

1,8
0,4
2,2
28,5

0,0

10
200/5
100
200
30

0,1
6,2

7,3
8,5
25,2

0,1
0,0
0,0
0,0

1,8
0,0
0,1
0,0

0,1
0,0
0,0
0,0

489

3
170
0
8
0
181

0,0

102,8

0
36
0
4
0
40

0,0
0,6
0,0
0,9
0,0

41,9

2
170
0
5
0
177

0,0

2,1
19,8

66
228
82
41
72

0,0

0,1
0,8

0,1
31,6
46,0
10,1
15,0

1,5

0,1

1,9

0,1

4,3
13,8
5,4

4,6
16,6
4,9

7,8
15,0
27,9

89
264
178

35
31
6

23
13
8

74
72
35

1,0
0,1
0,8

0,2
0,2

18,7
0,3
0,0

0,0
0,0
0,0

70
200

45
200
110
200
31

260
100/50
150

11,2
0,2

289
60

1,3
1,5
14,2

0,1

1,3
0,0
14,3

0,1

0,1
0,1
0,5

Напиток из плодов шиповника
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
ТТК 357/11 Маковый рулетик посыпной
342
Компот из яблок
Фрукты свежие
338
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
ТТК 499 Котлета куриная
Рис отварной
304
Огурцы свежие (доп.гарнир)
71
Кисель плодово-ягодный витаминизированный (горячий
ТТК 243
напиток)
Батон, обогащенный йодоказеином
388

Всего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
431/2004 Печень по-строгановски
Каша гречневая рассыпчатая
302
Фрукты свежие
338
Чай с лимоном
377
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, обогащенный
йодоказеином
Всего:
Полдник
Сдоба обыкновенная
421
Молоко витаминизированное
Всего:
Итого:
Итого по меню:
среднее за день

200

0,7

0,3

24,6

104

10

3

3

0,7

0,0

20,0

* 0,0

25/37

4,4

1,2

29,3

142

18

0

0

1,0

0,1

0,0

0,0

28,6

27,6

104,6

777

100

47

184

3,5

0,5

39,0

0,1

8,6
0,2
0,4
9,2
57,6

10,8
0,2
0,4

301
58
49
408
1674

38
7
18
63
340

12
4
10
26
113

63
4
12
79
444

0,7
0,9
2,4
4,0
9,1

0,1
0,0
0,0

11,4
80,9

42,3
13,9
10,8
67,0
274,4

0,1
0,7

0,1
4,1
11,0
15,2
56,0

0,0
0,0
0,0
0,0
0,2

90
150
60

14,6
3,7
0,5

7,9
6,3
0,0

5,2
28,5
1,5

156
185
8

8
1
14

20
12
8

91
62
25

0,9
0,5
0,4

0,1
0,0
0,0

0,5
0,0
6,0

0,0
0,0
0,0

200

0,0

0,0

28,0

112

3

0

6

0,0

0,0

7,6

0,0

29

2,0
20,8

0,7
14,9

14,5
77,7

70
531

0
26

0
40

0
184

0,0

0,0
14,1

0,0

1,8

0,0
0,2

30/15/250
100
150
110
200/15

12,7
13,7
8,5
0,4
0,3

1,0
10,5
7,3
0,4

124
179
246
49
44

13
18
15
18
11

28
16
133
10
6

44
233
201
12
11

0.9
4,9
4,5
2,4
0,9

0,1
0,2
0,2
0,0
0,0

0,8
8,2
0,0
11,0

0,1

15,9
7,5
36,6
10,8
10,5

6,1

0,0
0,0
0,0
0,0
0,0

25/42

4,7

1,4

31,8

154

18

0

0

1,0

0,1

0,0

0,0

40,3

20,7

113,1

796

93

193

501

14,6

0,6

26,1

0,0

4,1
6,0
10,1
71,3

3,3
6,4
9,7
45,3

29,9
9,4
39^
230,1

165
120
285
1611

8
240
248
367

6
28
34
267

37
180
217
902

0,5
0,2
0,7
17,1

0,1
0,3
0,4
1,2

0,0
17,0
17,0
57,2

0,0
0,2
0,2
0,3

615,3
61,5

559,1
55,9

2399,9
240,0

16792
1679

4687
469

2063
206

7063
706

131,3
13.1

11,0
1.1

395,8
39.6

7,0
0.7

100
200
110

50
200

Начальник производственно-технологического отдела МБУ "Дирекция по организации питания" Н.В.Решетникова

0,1