^Ъ^(^РОдА

енто

^«УТВЕРЖДАЮ»
Директюр МБУ «Дирекция
питания»^^
-—
октябрят

4-х недельное примерное цикличное меню трёхразового горячего питания учащихся начальных классов на ноябрь 20252026 учебного года в общеобразовательных учреждениях:
Канавинского района школы № 41,51,52,55,75,96,96ф, 109Д09ф,110,121,167,168,168ф, 176,181, гимназия №50
Ленинского района школы № 60,62,72,91,94,97,100,101,106,120,123,138,160,175Д77,182(1к),182(2к),185ф, гимназия №184,
лицей №180
Московского района школы № 21,64,64ф,66,69,70,73,74,93,115( 1к), 115(2к),118,139,146,149,172,178, лицей №87,гимназия №67
Сормовского района школы № 9,26,27,76,77,78,81,84,85,117,117ф, 141,183ф, лицей №82
Нижегородского района школы № 3,7,14,19,22,30,33,35,42,102,103,113, лицеи №№ 8,40,40ф, гимназии №№1,1ф,13ф
Советского района школы № 18,24,29,44,46,47,49,54,122,151,173,188,188ф,189, гимназии №№25, 53, лицей №28ф
Приокского района № 11,32,34,45,48,88,88ф,89,132,134,135,140,152,154,174, гимназия №17
Автозаводского района №5,6,12,15,16,16ф,20,37,43,58,59,63,105,111,114,119,124,125,126,127,128,129,130,133,137,144,145,161
169,170,171,179,190, лицеи №№ 36,165, гимназия №136
Организатор питания МБУ «Дирекция по организации питания»

Пищевые вещества
№ рецептуры
по Сборнику
блюд 2015г.

Наршенование блюд

Выход
порции (г)

белки жиры

углеводы

Энергетич
еская
ценность
(ккал)

Микроэлементы (мг)

Витамины (мг)’

Са

Mg

Р

Fe

Вт

С

А

Первая неделя
Понедельник
Завтрак
Масло сливочное
Сыр порционно
Омлет натуральный
Фрукты свежие
Чай с лимоном '
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
• ■
"
-102 - Суп картофельный с горохом, зеленьюПлов из говядины .
265
101/2004 Икра кабачковая(доп.гарнир)
Кекс для детского ййтания
Сок фруктовый
389
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
864/2022 Блины "Домашние" с вареньем
Фрукты свежие
338
Чай с сахаром
376
Всего:
Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем со сметаной, зеленью
82
Котлета рубленная из куриного филе
295
Рожки отварные
309
Сочник с фруктовой начинкой
Компот из кураги
348
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
14
15
210
338

ъп

0,1
4,6
13,9
1,0
0,3
2,4
22,3

7,3
5,8
14,4
0,2
0,1
0,6
28,4

0,1
0,0
3,4
9,0
5,2
17,2
34,9

66
71
199
42
23
85
486

2
200
124
42
8
12
388

0
11
20
14
5
0
50

3
120
245
21
10
0
399

0,00
0,20
2,59
0,12
0,88
0,60
4,39

0,00
0,01
0,06
0,07
0,00
0,10
0,24

0,00
0,14
0,73
45,60
2,90
0,00
49,37

0,00
0,06
0,11
0,00
0,00
0,00
0,17

-4,7
200
8,6
150
0,6
50
28 :' : • 1.7
0,2
200

4,4
8,6
2,4
6,2
0,1

15,7
25,7
3,9
15,7 :
10,1

122
214
39
124
41

23
И
16
0
5

26
31
7
0
4

70
73
15
0
8

1,60
1,20
0,40
0,00
0,90

0,30
0,70
0,02
0,00
0,00

4,80
0,10
4,80
0,00
0,10

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5,6

1,3

38,3

187

37

0

0

1,94

0,24

0,00

0,00

21,4

23,0

109,4

727

92

68

166

6,04

1,26

9,80

0,00

100
200

7,3
0,2
7,5
51,2

5,2
0,1
5,3
56,7

50,1
5,0
55,1
199,3

276
21
297
1510

0
5
5
485

0
4
4
122

0
8
8
573

0,00
0,90
0,90
11,33

0,00
0,00
0,00
1,50

0,00
0,10
0,10
59,27

0,00
0,00
0,00
0,17

168/30
170
200

10,1
0,7
0,2
11,0

24,7
0,6
0,1
25,4

54Д
17,6
5,0
76,8

479
77
21
577

0
33
5
38

0
20
4
24

0
27
8
35

0,00
3,91
0,90
4,81

0,00
0,03
0,00
0,03

0,00
8,50
0,10
8,60

0,00
0,00
0,00
0,00

205
100
150
70
200

1,7
20,2
5,4
3,5
1,1

4,7
9,0
4,9
10,9
0,0

8,7
16,8
27,9
43,3
13,2

84
229
178
289
86

37
42
6
0
33

19
72
8
0
21

48
151
35
0
29

1,00
1,80
0,80
0,00
0,70

0,18
0,20
0,10
0,00
0,00

9,50
1,30
0,00
0,00
0,90

0,01
0,10
0,00
0,00
0,00

25/28

4,0

0,9

26,8

131

29

0

0

1,50

0,18

0,00

0,00

10
20
150
120
200/7
30

25/48

г ^

Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
"ГТК 206 Компот из ягод
Всего:
Итого:

35,9

30,4

136,7

997

147

100
200

8,0
0,2
8Д
55,1

7,0
0,1
7,1
62,9

64,0
12,0
76,0
289,5

357
49
406
1980

15
150/5
100
200/7
45

ОД
4,0
2,8
0,3
3,6
10,9

9,3
6.1
2.8
0,1
0.9
19Д

3,3
22,8
. 11,5
5Д
25,7 ■
68,5

200/15
100/50
180
140 ■
200

3,8
11,3
3,8
0,5
0,7

4.8
11,8
6,3
0,5
0,3

25/21

3,5

120

263

5,80

0,66

11,70

0,11

11
11
196

0
8
8
152

0
9
9
307

0,00
0,20
0,20
10,81

0,00
0,00
0,00
0,69

0,00
4,50
4,50
24,80

0,00
0,00
0,00
0,11

98
163
.82
23
126
492

0
113
0
8
18
139

0
23
0
5
0
28

0
113
0
10
0
123

0,00
0,30
0,00
0,88
0,90
2,08

0,00
0,04
0,00
0,00
0,18
0Д2

0,00
1,20
0,00
2,90
0,00
4,10

0,00
0,20
0,00
0,00
0,00

21,7
12,9
. 14,5.
13,7
19,6

145
202
. 130
'62
84

104
17
46
23
10

15
15
33
13
3

82
77
99
15
3

1,00
0,80
1,20
3,10
0,63

0,34
0,10
0,00
0,00
0,01

9,40
1,00
0,40
14,00
20,00

0,02
0,00
0,10
0,00
0,00

0,7

22,8

112

26

0

0

1,40

0,16

0,00

0,00

23,6

24,4

105Д

735

226

79

276

8,13

0,61

44,80

0,12

100
200

6,5
0,2
6,7
41,2

6,5
0,1
6,6
50,2

86,0
5,0
91,0
264,7

270
21
291
1518

0
5
5
370

0
4
4
111

0
8
8
407

0,00
0,90
0,90
11,11

0,00
0,00
0,00
0,83

0,00
0,10
0,10
49,00

0,00
0,00
0,00
0,32

10
150/20
140
200
24

0,1
31,7
0,5
0,2
1.9
34,4

7,3
12,6
0,5
0,1
0.5
21,0

0,1
32,2
13,7
5,0
13,7
64,7

66
369
62
21
67
585

2
278
23
5
10
318

0
39
13
4
0
56

3
349
15
8
0
375

0,00
0,90
3,10
0,90
0,48
5Д8

0,00
0,09
0,00
0,00
0,08
0,17

0,00
0,46
14,00
0,10
0,00
14,56

0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,08

210
100
150
28

6,4
13,7
5,4
1,7

5.9
10,5
4,9
6,2

5,8
7,5
27,9
15,7

99
179
178
124

21
18
6
0

27
16
8
0

59
233
35
0

0,90
4,90
0,80
0,00

0,13
0,20
0,10
0,00

4,20
8,20
0,00
0,00

0,50
0,02
0,00
0,00

0

Среда
Завтрак
14
Масло шоколадное
• ТТК-147 Каша молочная рисовая с маслом
Йогурт
Чай с лимоном
377
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК370 Суп сырный с гренками, зеленью
ТТК274 Ёжики Аппетатные
312
Пюре картофельное
. . ....
‘338 ■
Фрукты свежие
’
■ ‘
^
—388 - Напиток из шиповника
---------- -------:--------Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
14
Масло сливочное
223
Запеканка из творога со сгущённым молоком
338
Фрукты свежие
376
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
157
Солянка домашняя со сметаной, зеленью
431/2004 Печень по-строгановски
Вермишель отварная
309
Кекс для детского питания

одо

0,90

Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
Компот из кураги
Всего'.
Итого
Пятница

0,00

251,6

Завтрак
ТТК42 Котлета куриная сыром
Рис отварной
Пюре фруктовое
ТТК243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Ооед
278/2022 Суп куриный с зеленью
ТТК65 Митболлы в томатном соусе
Пюре картофельное
ТТК89 Компот из апельсинов
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами

100/50

20,73

Полдник
Сдоба майская
Компот из яблок
Всего
Итого:
Вторая неделя
Понедельник

ТТК57

Завтрак
Масло сливочное
Пудинг "Лакомка” с вареньем
Фрукты свежие
Чаи с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего
Суп из овощей, с зеленью

150/20

- 260'
■ • 302

Гуляш из говядины
Каша гречневая рассыпчатая
Вафли
ЛТК 206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой
376
Най с сахаром
- V '
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
'
14
Масло сливочное
-,
: 15 ■ Сыр порционно
тле 147 Каша молочная "Дружба" с маслом .
Йогурт
Чайссахаром
•
376
Батон, витаминный с микронутриентамиВсего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
271
Биточки домашние
309
Вермишель отварная
338
Фрукты свежие
^
388
Напиток из шиповника
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба майская
342
Компот из яблок
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
10/2004 Бутерброд горячий с сыром
291
Плов из филе индейки
Фрукты свежие
338
376
Чай с сахаром

100
150
18
200

10,6
8,5
0,8
0,2

10,5
7.3
4,5
0,1

2,4
36,6
12,0
12,0

146
246
92
49

16
15
0
11

18
133
0
8

23
201
0
9

1,20
4,50
0,00
0,20

0,06
0,20
0,00
0,00

0,50
0,00
0,00
4,50

0,01
0,00
0,00
0,00

25/22

3,6

0.7

23,4

115

27

0

0

1,42

0,16

0,00

0,00

25,1

27,1

94,0

720

87

174

275

7,96

0,58

15,40

0,01

100
200

4,5
0,2
4,7
46,9

11,5
0,1
11,6
563

52,5
. 5,0
57,5
239,6

330
•21
351
1651

0
5
5
145

0
4
4
200

0
8
8
332

0,00
0,90
0,90
13,82

0,00
0,00
0,00
0,70

0,00
0,10
0,10
29,84

0,00
0,00
0,00
0,03

10
15
150/5
100
200
-27 .

0,1
3.5
4,7
2.8
03
23
13,5

7,3
4,4
6,6
2,8
0,1
- 0,5
21,7

. 66
0,1
0,0
53
22,5 .
168
11,5
82
5,0
•!.' 21
15,4 .. -86
476
543

2
150
124
0
5
И
292

0
8
27
0
4
0
39

3
90
127
0
8
0
228

0,00
0,15
0,50
0,00
0,90
0,50
2,05

0,00
0,01
0,08
0,00
0,00
0,10
0,19

0,00
0,12
1,30
0,00
0,10
0,00
1,52

0,00
0,05

25/15/200
100
150
140
200

9,5
13,8
5,4
0,5
0,7

0,8
11,3
4,9
0,5
0,3

14,0
10,1
27,9
13,7
19,6

; 102
198
178
62
84

15
10
6
23
10

24
10
8
13
3

39
53
35
15
3

0,84
1,00
0,80
3,10
0,63

0,16
0,30
0,10
0,00
0,01

1,50
0,00
0,00
14,00
20,00

0,02
0,00
0,00
0,00
0,00

25/32

4,4

0.9

29,1

ИЗ

31

0

0

1,62

0,19

0,00

0,00

343

18,7

114,4

767

95

58

145

7,99

0,76

35,50

0,02

7,0
0,2
73
54,9

5,5
03
5,7
46,1

67,0
13,9
80,9
249,8

340
58
398
1641

0
7
7
394

0
4
4
101

0
4
4
377

0,00
0,90
0,90
10,94

0,00
0,00
0,00
0,95

0,00
4,10
4,10
41,12

0,00
0,00
0,00
0,27

7.2
8,0
1.0
0,2

11,0
12,8
0.2
0.1

11,5
34,0
9.0
5,0

173
283
42
21

249
17
42
5

13
27
14
4

145
76
21
8

0,40
1,20
0,12
0,90

0,20
0,22
0,07
0,00

0,00
3,00
45,60
0,10

0,00
0,00
0,00
0,00

100
200

45
150
120
200

одо
0,00
0,00
0,00
0,25

96
234
312
ТТК275
348

ТПС206

-.... V - -

.

204 :
245/1

101
278
304
306
ТТК89

376

Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Рассольник Ленинградский с зеленью
Котлета рыбная
Пюре картофельное
Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)
Кекс для детского питания
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
Компот из ягод
Всего:
’"
Итдго:
^
^
■ ^... л
v;i
Четверг . .
.
■ . ; ■
Завтрак ■
^
,
, >
Макароны с сыром
‘
Творог с фруктовым наполнителем для детского питания
Кофейный напиток быстрорастворимый
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп картофельный с крупой, с рыбными консервами, зеленью
Тефтели мясные в соусе томатном
Рис отварной
Кукуруза консервированная (доп.гарнир)
Компот из апельсинов
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
Чай с сахаром
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
Сыр плавленый

22

1,8
18,2

0,4
24,5

12,6
72,1

62
581

9
322

0
58

0
250

0,44
3,06

0,07
0,56

0,00
48,70

0,00
0,00

200
100
150
50
28
200

2Д
15,3
3,1
0,8
1,7

5,8
12,5
5,2
2,6
6,2
0,0

17,4
18,4
12,1
6,0
15,7
13,2

131
246
108
50
124
86

22
62
38
21
0
33

24
43
28
7
0
21

75
176
82
14
0
29

1,00
1,30
1,00
0,30
0,00
0,70

0,20
0,20
0,10
0,01
0,00
0,00

7,70
0,40
5,10
13,20
0,00
0,90

0,01
4,40
0,10
0,00
0,00
0,00

’ 25/22

3,6

0,7

23,4

115

27

0

0

1,42

0,16

0,00

0,00

27,8

33,0

106Д

860

203

123

376

5,72

0,67

27Д0

4,51

8,0
0,2
8,2
54,1

7,0
0,1
7,1
64,7

64,0
12,0
76,0
254Д

357
49
406
1846

0
11
11
536

0
8
8
189

0
9
9
635

0,00
0,20
0,20
8,98

0,00
0,00
0,00
1,23

0,00
4,50
4,50
80,50

0,00
0,00
0,00
4,51

121
85
84
13
303

19
0
10
0
29

131
0
63
0
194

0,80
0,00
0,10
0,70
1,60

0,06
0,00
0,03
0,10
0,18

0,00
0,00
0,90
0,00
0,90

0,00
0,00
14,00
0,00
14,00

100
200
..

. >

180
100
200
33

10,2
7,6
2,6
2,6
23,0

13,5
4,2
1,8
0,7
20Д

29,0
11,1
16,6
18,9
75,6

278
113
93
94
578

215
100/50
150
50
200

4,3
13,8
3,7
5,2
0,2

5,3
16,6
6,3
2,5
0,1

13,8
15,0
28,5
30,0
17,0

120
264
185
163
69

12
31
1
17
9

19
13
12
52
3

53
72
62
151
6

0,80
0,10
0,50
1,90
0,10

0,20
0,17
0,00
0,20
0,01

6,80
0,26
0,00
0,00
15,00

0,00
0,04
0,00
0,00
0,00

25/40

5,0

1,1

33,7

165

34

0

0

1,78

0,22

0,00

0,00

32,2

31,9

138,0

966

104

99

344

5,18

0,80

22,06

0,04

100
200

7,3
ОД
7,5
62,7

5,2
0,1
5Д
57,4

50,1
5,0
55,1
268,7

276
21
297
1841

0
5
5
412

0
4
4
132

0
8
8
546

0,00
0,00
0,90
0,00
0,90
0,00
4------1-------0,98
7,68

0,00
0,10
0,10
23,06

0,00
0,00
0,00
14,04

17,5

1,6

3,1

1,1

38

0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

ТТК477
• 309
. 338
- 376

Бифштекс домашний
Рожки отварные
Фрукты свежие
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
111/2004 Борщ "Сибирский" с зеленью
ТТК242 Филе куриное панированное
Пюре картофельное
’
■ ' ' « ■ . - ' г
> 312
тле 275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)
Компот из кураги
348
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Г
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой, фруктово-ягодной
. .
376
Чай с сахаром
, ' : •' 1 .
Всего: '
■ -ч-" ■
^
Итого:.
.
. .
...
Третья неделя
Понедельник
Завтрак
14
Масло сливочное
Сыр порционно
15
Омлет натуральный
210
338
Фрукты свежие
Чай с лимоном
377
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
102
Суп картофельный с горохом, зеленью
265
Плов из говядины
101/2004 Икра кабачковая (доп.гарнир)
Кекс для детского питания
389
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой

90
150
125
200
24

200
100
180 60
200
25/22

100
200

8,1
5,4
0,5
0,2
1,9
17,7

13,4
4,9
0,5
0,1
0,5
223

15,9
27,9
12,3
5,0
13,7
75,9

217
178
56
21
67
577

7
6
20
5
10
48

10
8
11
4
0
33

35
35
14
8
0
92

0,90
0,80
2,73
0,90
0,48
5,81

0,10
0,10
0,03
0,00
0,08
0,31

1,20
0,00
12,50
0,10
0,00
13,80

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,9
24,0
■ 3,8
0,9
1,1

4,9
16,7
6,3
3,0
0,0

7,8
12,4
14,5 •
6,8
133

81
296
130
59
86

26
17
46
26
33

15
89
33
9
21

34
173
99
17
29

1,00
2,11
1,20
0,30
0,70

0,15
0,11
0,00
0,01
0,00

7,30
1,66
0,40
16,00
0,90

0,01
0,08
0,10
0,00
0,00

3,6

0,7

23,4

115

27

0

0

1,42

0,16

0,00

0,00

343

31,6
-. - - --

767

175

167

352

6,73

0,43

26,26

0,19

270
21
291
.1635

0
5
5
227

0
4
4
204

0
8
8
452

0,00
0,90
0,90
13,44

0,00
0,00
0,00
0,74

0,00
0,10
0,10
40,16

0,00
0,00
0,00
0,19

6,5
0,2
6,7
58,7.

78,1
•

6,5
86,0
0,1
5,0 :
6,6
91,0
60,7.: „.245,0
.

10
20
150
120
ШП
30

^

..

223

7,3
5,8
14,4
0,2
0,1
0,6
28,4

0,1
0,0
3,4
9,0
5,2
173
34,9

66
71
199
42
23
85
486

2
200
124
42
8
12
388

0
11
20
14
5
0
50

3
120
245
21
10
0
399

0,00
0,20
2,59
0,12
0,88
0,60
4,39

0,00
0,01
0,06
0,07
0,00
0,10
0,24

0,00
0,14
0,73
45,60
2,90
0,00
49,37

0,00
0,06
0,11
0,00
0,00
0,00
0,17

200
150
50
28
200

4,7
8,6
0,6
1,7
0,2

4,4
8,6
2,4
6,2
0,1

15,7
25,7
3,9
15,7
10,1

122
214
39
124
41

23
11
16
0
5

26
31
7
0
4

70
73
15
0
8

1,60
1,20
0,40
0,00
0,90

0,30
0,70
0,02
0,00
0,00

4,80
0,10
4,80
0,00
0,10

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

25/48

5,6

1,3

38,3

187

37

0

0

1,94

0,24

0,00

0,00

21,4

23,0

109,4

727

92

68

166

6,04

1,26

9,80

0,00

4,5

11,5

52,5

330

0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

100

0,1
4,6
13,9
1,0
0,3
2,4

Чай c сахаром
Всего:
Итого:

376

Вторник
Завтрак
Масло сливочное
14
Сыр порционно
15
ТТК147 Каша молочная "Дружба" с маслом
Йогурт
Чай с сахаром
’
*'.'376
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
nmoai Суп куриный с зеленью
Жаркое по-домашнему
; :ле
259
Капуста
квашеная
с
маслом
растительным,
сахаром
(доп.гарнир)
TTK275
Вйфли
' ~
я .
чКомпот из апельсинов
* л
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами'
^
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
Компот из кураги
348
Всего:
Итого:
-0:-' ■
Среда
Завтрак
875/2022 Оладьи-сэндвичи с варёной сгушёнкой
Фрукты свежие
338
Чай с сахаром
376
Всего:
Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью
82
Котлета рыбная
234
Пюре картофельное
312
TTK 275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)
Печенье
TTK 206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
TTK 89

-

200

0,2
4,7
48,4

0,1
11,6
63,0

5,0
57,5
201,7

21
351
1564

5
5
485

4
4
122

8
8
573

0,90
0,90
11,33

0,00
0,00
1,50

0,10
0,10
59,27

0,00
0,00
0,17

10
15
150/5
100
200
27

0,1
3,5
4,7
2,8
0,2
2,0
13,3

7,3
4,4
6,6
2,8
0,1
0,5
21,7

0,1
0,0
22,5
11,5
5,0
14,3
53,4

66
53
168
82
21
80
470

2
150
124
0
5
10
291

0
8
27
0
4
0
39

3
90
127
0
8
0
228

0,00
0,15
0,50
0,00
0,90
0,50
2,05

0,00
0,01
0,08
0,00
0,00
0,10
0,19

0,00
0,12
1,30
0,00
0,10
0,00
1,52

0,00
0,05
0,20
0,00
0,00
0,00
0,25

200
150
75
20
200

1,8
9,3
1,2
1,4
0,2

2,4
9,7
3,9
5,8
0,1

9,4
14,0
9,0
29,0
17,0

77
182
75
104
69

13
17
31
0
9

21
34
11
0
3

56
70
21
0
6

0,72
1,80
0,40
0,00
0,10

0,32
0,30
0,01
0,00
0,01

0,08
6,20
19,80
0,00
15,00

0,01
0,00
0,00
0,00
0,00

25/51

5,9

1,3

40,0

198

38

0

0

2,00

0,25

0,00

0,00

19,8

23,2

118,4

705

108

69

153

5,02

0,89

41,08

0,01

8,0
1,1
9,1
42,2

9,0
0,0
9,0
53,9

73,0
13,2
86,2
258,0

400
86
486
1661

0
33
33
432

0
21
21
129

0
29
29
410

0,00
0,70
0,70
7,77

0,00
0,00
0,00
1,08

0,00
0,90
0,90
43,50

0,00
0,00
0,00
0,26

180
136
200

9,9
0,5
0,2
10,6

18,9
0,5
0,1
19,5

94,5
13,3
5,0
112,8

594
60
21
675

118
22
5
145

26
13
4
43

164
14
8
186

1,26
3,00
0,90
5,16

0,18
0,00
0,00
0,18

1,11
13,60
0,10
14,81

0,07
0,00
0,00
0,07

200
100
150
60
20
200

1,4
15,3
3,1
0,9
1,5
0,2

3,9
12,5
5,2
3,0
2,8
0,1

7,9
18,4
12,1
6,8
13,6
12,0

72
246
108
59
86
49

27
62
38
26
0
11

17
43
28
9
0
8

40
176
82
17
0
9

0,90
1,30
1,00
0,30
0,00
0,20

0,20
0,20
0,10
0,01
0,00
0,00

8,30
0,40
5,10
16,00
0,00
4,50

0,00
4,40
0,10
0,00
0,00
0,00

25/29

4,1

0,9

27,4

134

30

0

0

1,56

0,18

0,00

0,00

Trft-r"'- “* '

100
200

-■

г

Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
. 376
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
10^004 Бутерброд горячий с сыром
182
Каша молочная пшённая с маслом '
.
Кисломолочный продукт "Биолакт"
382
Какао с молоком
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
тле 83 Суп Минестроне
тле 99 Бефстроганов из куриного филе в сырном соусе
309
Рожки отварные
. , . .
Фрукты свежие
*
" .
•
338
тле 243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
.
Сдоба майская
342
Компот из яблок
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
14
Масло шоколадное
тле 499 Котлета куриная
312
Пюре картофельное
377
Чай с лимоном
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
157
Солянка домашняя со сметаной, зеленью
285
Макаронник с мясом
338
Фрукты свежие
388
Напиток из шиповника

26,5

28,4

98Д

754

194

105

324

5Д6

0,69

34до

4,50

6,5
0,2
6,7
43,8

6,5
0,1
6,6
54,5

86,0
5,0
91,0
302,0

270
21
291
1720

0
5
5
344

0
4
4
151

0
8
8
518

0,00
0,90
0,90
11Д2

0,00
0,00
0,00
0,87

0,00
0,10
0,10
49,21

0,00
0,00
0,00
4,57

8,5
4,9 '
2,8
3,6
1.6
21,4

12,7
6,6 -

11,5
21,5
8,0
20,8
11,4
73Д

195
164
75
124
56
614

309
117
0
124
8
558

17
29
0
27
0
73

181
128
0
109
0
418

0,40
0,60
0,00
0,80
0,40
2Д0

0,15
0,04
0,00
0,00
0,06
0Д5

0,00
1,62
0,00
1,30
0,00
2,92

0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02

10,8
. 3,3
27,9
13,728,0

90
140
178
62
112

114
152
6
23
3

126
49
8
13
0

342
170
35
15
6

0,58
0,90
0,80
3,10
0,00

0Д7
0,01
0,10
0,00
0,00

28,00
0,20
0,00
14,00
7,60

0,30
3,60
0,00
0,00
0,00

•

2,4
13,6
5,4
0,5 ■
0,0-

4Д
8,0
4,9.

о;5
1

200
100
.150
140
200 — -

зд
3,0
0,4
25,9

1

50
150/5
100
200
20

оО

100
200

6,1

1,4

41,7

204

40

0

0

2,06

0,26

0,00

0,00

28,0

18,9

125,4

786

338

196

568

7,44

0,64

49,80

3,90

100
200

7,0
ОД
7Д
56,6

5,5
ОД
5,7
50,5

67,0 .
13,9
80,9
279,5

340
58
398
1798

0
7
7
903

0
4
4
273

0
4
4
990

0,00
0,90
0,90
10,54

0,00
0,00
0,00
0,90

0,00
4,10
4,10
56,82

0,00
0,00
0,00
3,92

15
90
180
200/10
35

0,2
14,6
3,8
0,3
2,8
21,7

9,3
7,9
6,3
0,1
0,7
24Д

3,3
5,2
.14,5
5,3
20,0
48Д

98
156
130
23
98
505

0
8
46
9
14
77

0
20
33
6
0
59

0
91
99
10
0
200

0,00
0,90
1,20
0,90
0,70
3,70

0,00
0,10
0,00
0,00
0,11
0Д1

0,00
0,50
0,40
4,10
0,00
5,00

0,00
0,00
0,10
0,00
0,00
0,10

210
150
120
200

6,4
15,9
1,0
0,7

5,9
13,1
ОД
0,3

5,8
29,5
9,0
19,6

99
300
42
84

21
17
42
10

27
17
14
3

59
98
21
3

0,90
1,50
0,12
0,63

0,13
0,10
0,07
0,01

4,20
0,30
45,60
20,00

0,50
0,01
0,00
0,00

25/54

Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микоонутоиентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
ТТК206 Компот из ягод
Всего:
Итого:
Четвертая неделя
,
.:
*-•
Поиеделышк
^
Завтрак
. -г
Макароны с сыром
204
Творог с фруктовым наполнителем для детского питания
245/1 Кофейный напиток быстрорастворимый
Батон, витаминный с микронутриентами.
.
Всего:
f
*
Обед
' *4'
• ТГК370 Суп сырный с гренками, зеленью,
Гуляш из говядины
у
■ 260
Каша
гречневая
рассыпчатая
'
--л»-*»-»- - 302
Компот из яблок
342
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микоо нутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
Сыр плавленый
Плов из филе индейки
291
Пюре фруктовое
Какао с молоком
382
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
211/2022 Борш "Краснодарский со сметаной, зеленью
Биточки домашние
271
Вермишель отварная
309
_

...

-

f

Л«-;Мч;

25/32

100
200

4,4

0,9

29,1

180

31

0

0

1,62

0,19

0,00

0,00

28,4

20,4

93,0

705

121

61

181

4,77

0,50

70,10

0,51

8,0
0,2
8,2
58,3

7,0
0,1
7,1
51,8

64,0
12,0
76,0
217,3

357
49
406
1616

0
11
11
209

0
8
8
128

0
9
9
390

0,00
0,20
0,20
8,67

0,00
0,00
0,00
0,71

0,00
4,50
4,50
79,60

0,00
0,00
0,00
0,61

19
0
10
0
29

131
0
63
0
194

0,80
0,00
0,10
0,70
1,60

0,06
0,00
0,03
0,10
0,18

0,00
0,00
0,90
0,00
0,90

0,00
0,00
14,00
0,00
14,00

•
10,2
7,6
2,6
2,6
23,0

13,5
4,2
1,8
0,7
20,2

29,0
11,1
16,6
18,9.
75,6
'S,'?

278
113
94
578

121
85
84
13
303

200/15
100
150
200

3,8
10,6
8,5
0,2

4,8
10,5
■ 7,3
0,2

21,7 ■
2,4 ■
36,6
13,9

145
"146
246
58

104
16
15
7

15
18
133
4

82
23
201
4

1,00
1,20
4,50
0,90

0,34
0,06
0,20
0,00

9,40
0,50
0,00
4,10

0,02
0,01
0,00
0,00

25/44

5,3

1,2

36,0

176

36

0

0

1,86

0,23

0,00

0,00

28,4

24,0

110,6

771

177

170

310

9,46

0,83

14,00

0,03

100
200

4,5
0,2
4,7
56,1

11,5
0,1
11,6
55,7

52,5
5,0
57,5
243,7

330
21
351
1700

0
5
5
485

0
4
4
203

0
8
8
512

0,00
0,90
0,90
11,96

0,00
0,00
0,00
1,01

0,00
0,10
0,10
15,00

0,00
0,00
0,00
14,03

17,5
150
125
200
30

1,6
8,0
0,0
3,6
2,4
15,6

3,1
12,8
0,0
3,0
0,6
19,5

1,1
34,0
13,8
20,8
17,2
86,9

38
283
55
124
85
585

0
17
0
124
12
153

0
27
0
27
0
54

0
76
0
109
0
185

0,00
1,20
0,00
0,80
0,60
2,60

0,00
0,22
0,00
0,00
0,10
0,32

0,00
3,00
0,00
1,30
0,00
4,30

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

205
100
150

1.5
13,8
5,4

5,4
11,3
4,9

7,7
10,1
27,9

85
198
178

29
10
6

16
10
: 8

38
53
35

0,20
0,90
0,30
1,00
0,80 : 0,10

15,00
0,00
0,00

0,03
0,00
0,00

180
100
200
33
-

■

■

■

-

93

Фрукты свежие
333
ТТК243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
*
микронугриеитами
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
Компот из кураги
348
Всего:
I 1 .
•• .
\
.
- Итого: ..
•
Среда
Завтрак
Масло сливочное
.
14
Запеканка
из
творога
со
сгущённым
молоком
223
Фрукты свежие
338
Чай с сахаром
: ’ .’
376
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
' ~\
Обед

•

4 :

• •

■

1,0
0,0

ОД
0,0

9,0
28,0

42
112

42
3

14
0

21
6

0,12
0,00

0,07
0,00

45,60
7,60

0,00
0,00

25/52

6,0

1,3

40,5

199

39

0

0

2,02

0Д6

0,00

0,00

27,7

23,1

123Д

814

129

48

153

4,84

0,93

68Д0

0,03

9,0
0,0
1,1
9,0
9,1
52;4:.. „51,6

73,0
13Д
86Д
296Д

400
86
486
1885

0
33
33
315

0
21
21
123

0
29
29
367

0,00
0,70
0,70
8,14

0,00
0,00
0,00
1Д4

0,00
0,90
0,90
73,40

0,00
0,00
0,00
0,03

0,1
32,2
13,7 .
5,0
13,7
64,7

66
369
62
21
67
585

2
278
23
5
10
318

0
39
13
4
0
56

3
349
15
8
0
375

0,00
0,90
3,10
0,90
0,48
5Д8

0,00
0,09
0,00
0,00
0,08
0,17

0,00
0,46
14,00
0,10
0,00
14,56

0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,08

100
200
.

10
150/20
140
200
.24

8,0

0,1
31,7
0,5
ОД1,9
34,4

7,3
12,6
0,5
0,1
J 0,5
21,0

-1,8
15,3
3,1
0,9
1,5
0,7

;..2,4
12,5
5Д
3,0
2,8
0,3

9,4
18,4
12,1
6,8
13,6
19,6

77
246
108
59
86
84

13
62
38
26
0
10

21
43
28
9
0
3

56
176
82
17
0
3

0,72
1,30
1,00
0,30
0,00
0,63

0Д2
ОДО
0,10
0,01
0,00
0,01

0,08
0,40
5,10
16,00
0,00
20,00

0,01
4,40
0,10
0,00
0,00
0,00

3,6

0,8

24,0

117

27

0

0

1,44

0,16

0,00

0,00

27,0

27,0

103,8

777

176

104

334

5Д9

0,80

41,58

4,51

8,0
ОД
8Д
69,6

7,0
0,1
7,1
. 55,0

64,0
12,0
76,0
244,5

357
49
406
1769

0
11
11
505

0
8
8
168

0
9
9
718

0,00
0,20
10,97

0,00
0,00
0,00
0,97

0,00
4,50
4,50
60,64

0,00
0,00
0,00
4,59

0,1
3,5
4,0
2,8
ОД
2,4

7,3
4,4
6,1
2,8
0,1
0,6

0,1
0,0
22,8
11,5
5,0
17,2

66
53
163
82
21
85

2
150
113
0
5
12

0
8
23
0
4
0

3
90
113
0
8
0

0,00
0,15
0,30
0,00
0,90
0,60

0,00
0,01
0,04
0,00
0,00
0,10

0,00
0,12
1,20
0,00
0,10
0,00

0,00
0,05
0,20
0,00
0,00
0,00

• •

Суп куриный с зеленью. .
.....................
Котлета рыбная
Пюре картофельное
Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)
Печенье
^
388
Напиток из шиповника
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
тле 206 Компот из ягод
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
14
Масло сливочное
Сыр порционно
15
ТТК147 Каша молочная рисовая с маслом
Йогурт
Чай с сахаром
376
Батон, витаминный с микронутриентами

278/2022
234
312
ТТК275

120
200

■’

... 200
100
150
60
20
200
25/23

100
200

10
15
150/5
100
200
30

'

“

•

1

одо

•«w-

Всего:
Обед
Рассольник Ленинградский с зеленью
96
ТТК242 Филе куриное панированное
Рожки отварные
309
Кекс для детского питания
Сок фруктовый
389
Хлеб полезный с микронутриентами/Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
.....- ■
Полдник
■
Изделие сдобное "Ярмарочное с важной сгущёнкой"
Чай с сахаром
’ ?
376
Всего:
...3
Итого:
ч
'■
'.
Пятница е
‘
■

г

21,3

56,6

470

282

35

214

1,95

0,15

1,42

0,25

200
100
150
28
200

1,7
24,0
5,4
1,7
0,2

4,1
16,7
4,9
6,2
0,1

13,8
12,4
27,9
15,7
10,1

99
296
178
124
41

14
17
6
0
5

19
89
8
0
4

58
173
35
0
8

0,80
2,11
0,80
0,00
0,90

0,20
0,11
0,10
0,00
0,00

6,20
1,66
0,00
0,00
0,10

0,01
0,08
0,00
0,00
0,00

25/43

5,2

1,2

35,4

173

35

0

0

1,84

0,23

0,00

0,00

100
200

38,2

33,2 “

115^

911

77

120

274

6,45

0,64

7,96

0,09

7,3
0,2
7,5
58,7

5,2
0,1
5,3
59,8

50,1
5,0
55,1
227,0

276
21
297
1678

0
5
5
364

0
4
4
159

0
8
8
496

0,00
0,90
0,90
9^30

0,00
0,00
0,00
0,78

0,00
0,10
0,10
9,48

0,00
0,00
0,00
0,34

219
130
55
23
67
494

9
46
0
8
10
73

29
33
0
5
0
67

72
99
0
10
0
181

1Д0
1,20
0,00
0,88
0,48
3,76

0,20
0,00
0,00
0,00
0,08
0,28

0,30
0,40
0,00
2,90
0,00
3,60

0,01
0,10
0,00
0,00
0,00
0,11

r.

завтрак 5'7>

тле 500 Шницель "Нежный" . . ..f -а»
Пюре картофельное
-?
Фруктовое пюре
Чай с лимоном
377
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
'
Суп
картофельный
с
горохом,
зеленью
■
102
Макаронник с мясом
^
285
Кукуруза консервированная (доп.гарнир) ^
306
Фрукты свежие
338
Вафли
ТТК206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
^
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
376
Всего:
Игпого:
Итого по меню:
среднее за день
312

13,0

-

90
180
125
200/7
24

. 15,03,8
0,0
0,3
1,9
21,0

12Д
■6,3
0,0
0,1
0,5
19,1

200
150
30
120
20
200

4,7
15,9
3,1
1,0
1,4
0,2

4,4
13,1
1,5
0,2
5,8
0,1

15,7
29,5
18,0
9,0
29,0
12,0

122
300
98
42
104
49

23
17
10
42
0
11

26
17
31
14
0
8

70
98
90
21
0
9

1,60
1,50
1,11
0,12
0,00
0,20

0,30
0,10
0,11
0,07
0,00
0,00

4,80
0,30
0,00
45,60
0,00
4,50

0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00

25122

3,6

0,7

23,4

115

27

0

0

1,42

0,16

0,00

0,00

29,9

25,8

136,6

830

130

96

288

5,95

0,74

55,20

0,01

6,5
0,2
6,7
57,6
7/00,5
55,0

6,5
0,1
6,6
51,5
1109,1
55,5

86,0
5,0
91,0
286,7
5084,3
254,2

0,00
0,00
0,00
1,02
19,54
0.98

0,00
0,10
0,10
58,90
914,21
45,71

0,00
0,00
0,00
0,12
49,04
2,45

100
200

11,9
■' 14,5'
'13,8' •
5,2
13,7
59,1

0
270
5
21
5
291
1615 1 208
7756
34202
388
1710

0
4
4
167
3091
155

Начальник производственно-технологического отдела МБУ "Дирекция по организации питания

0,00
0
8
i 0,90
: 0,90
8 j------Z---------477 i 10,61
10148 212,1
507
10,61