юджг

«согл

Директо
питания);

ганизации
кДире|ЩР!

ороховои
2026 г.

4-х недельное примерное цикличное меню трёхразового горячего питания учащихся начальных классов на февраль
2026 года в общеобразовательных учреждениях:
Канавинского района школы № 41,51,52155>75;96.96фД09Л09фД 10Д21Л67Л68Д68фД76 18) гнмназ™
Ленинского района школы № 60,62,72,91,94,97,100,101,106,120,123,138.160,175,177,182(1к),182(2к),185ф, гимназия №184,
ШсГов^ого района школы № 21,64,64ф.66.69,70.73,74,93,115(1к),115(2к),118.139.146.149.172,178. лицей №87,гимназия №67
Сормовского района школы № 9,26,27,76,77.78,81.84,85,117,117ф,141,183ф, лицей №82
Нижегородского района школы № 3,7.14,19,22,30,33.35,42,102,103,113, лицеи №№ 8,40,40ф, гимназии №№1ЛФД3Ф
Советского района школы № 18.24,29,44,46,47,49,54,122,151,173,188,188ф,189, гимназии No№25, 53. лицеи Л»28ф
Приокского района № 11.32,34,45,48,88,88ф.89,132,134,135,140.152,154,174, гимн^ия №17
Автозаводского района №5.6,12,15,16.16ф,20,37,43,58,59,63,105,111,114,119,124.125,126,127,128,129,130.133.137,144,145,161
169,170,171,179,190, лицеи №№ 36,165, гимназия №136
Организатор питания МБУ «Дирекция по организации питания»

№ рецептуры
no Сборнику
блюд 2015г.

Наименование блюд

Выход
порции (г)

Пищевые вещества
белки жиры

Микроэлементы (мг)

Витамины (мг)

углеводы

Энергетическ
ая ценность
(ккал)

Са

Mg

Р

Fe

В,

с

А

Первая неделя
Понедельник
14
15
210
338
276

101
265
101/2004
389

ТТК206

864/2022
338
376

82
ТТК117
309
338
348

376

Завтрак
Масло сливочное
Сыр порционно
Омлет натуральный
Фрукты свежие
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп картофельный с крупой, с рыбными консервами, зеленью
Плов из говядины
Икра кабачковая (доп.гарнир)
Кекс для детского питания
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
Компот из ягод
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
Блины "Домашние" с вареньем
Фрукты свежие
Чай с сахаром
Всего:
Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем, зеленью
Биточки с сыром
Рожки отварные
Фрукты свежие
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
Чай с сахаром
Всего:

10
20
150
120
200
28

0,1
4,6
13,9
1,0
0,2
2,2
22,0

7,3
5,8
14,4
0,2
0,1
0,6
28,4

0,1
0,0
3,4
9,0
5,0
16,0
33,5

66
71
199
42
21
78
477

2
200
124
42
5
11
384

0
11
20
14
4
0
49

3
120
245
21
8
0
397

0,00
0,20
2,59
0,12
0,90
0,56
437

0,00
0,01
0,06
0,07
0,00
0,09
033

0,00
0,14
0,73
45,60
0,10
0,00
4637

0,00
0,06
0,11
0,00
0,00
0,00
0,17

215
150
50
28
200

4,3
8,6
0,6
1,7
0,2

5,3
8,6
2,4
6,2
0,1

13,8
25,7
3,9
15,7
10,1

120
214
39
124
41

12
И
16
0
5

19
31
7
0
4

53
73
15
0
8

0,80
1,20
0,40
0,00
0,90

0,20
0,70
0,02
0,00
0,00

6,80
0,10
4,80
0,00
0,10

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

25/40

5,0

1,1

33,7

167

34

0

0

1,78

0,22

0,00

0,00

20,4

23,7

102,9

705

78

61

149

5,08

1,14

11,80

0,00

100
200

8,0
0,2
8,2
50,6

7,0
0,1
7,1
59,2

64,0
12,0
76,0
212,4

357
49
406
1588

11
11
473

0
8
8
118

0
9
9
555

0
0,20
03
9,65

0,00
0,00
0,0
137

0,00
4,50
4,5
62,87

0,00
0,00
0,0
0,17

168/30
171
200

10,1
0,7
0,2
11,0

24,7
0,6
0,1
25,4

54,2
17,6
5,0
76,8

479
77
21
577

0
33
5
38

0
20
4
24

0
27
8
35

0,00
3,91
0,90
4,81

0,00
0,03
0,00
0,03

0,00
8,50
0,10
8,60

0,00
0,00
0,00
0,00

200
100
150
110
200

1,4
19,0
5,4
0,4
1,1

3,9
11,0
4,9
0,4
0,0

7,9
9,4
27,9
10,8
13,2

72
213
178
49
86

27
1
6
18
33

17
1
8
10
21

40
1
35
12
29

0,90
1,00
0,80
2,40
0,70

0,20
1,00
0,10
0,03
0,00

8,30
0,60
0,00
11,00
0,90

0,00
1,00
0,00
0,00
0,00

25/33

4,4

1,0

29,7

145

31

0

0

1,60

0,19

0,00

0,00

31,7

2U

98,9

743

116

57

117

7,40

1,52

20,80

1,00

7,3
0,2
7,5

5,2
0,1
__ ____

50,1
5,0
55,1

276
21
297

0
5
5

0
4
4

0
8
8

0,00
0,90

0,00
0,00

0,00
0,10

0,00
0,00

Qi90_ 0,00

0,10

0,00

100
200

0

50,2

51,9

230,8

1617

159

85

160

13,1

1,6

29,5

1,0 '

15
150/5
100
200
45

0,2
4,0
2,8
0,2
3,6
10,8

9,3
6,1
2,8
0,1
0,9
19,2

3,3
22,8
11,5
5,0
25,7
683

98
163
82
21
126
490

0
113
0
5
18
136

0
23
0
4
0
27

0
113
0
8
0
121

0,00
0,30
0,00
0,90
0,90
2,10

0,00
0,04
0,00
0,00
0,14
0,18

0,00
1,20
0,00
0,10
0,00
1,30

0,00
0,20
0,00
0,00
0,00

200/15
100/50
180
110
200

3,8
11,3
3,8
0,4
0,7

4,8
11,8
6,3
0,4
0,3

21,7
12,9
14,5
10,8
19,6

145
202
130
49
84

104
17
46
18
10

15
15
33
10
3

82
77
99
12
3

1,00
0,80
1,20
2,40
0,63

0,34
0,10
0,00
0,03
0,01

9,40
1,00
0,40
11,00
20,00

0,02
0,00
0,10
0,00
0,00

25/48

5,6

1,3

38,3

187

37

0

0,24

0,00

0,00

25,6

24,9

117,8

797

232

76

1,90
0
273 4 7,93

0,72

41,80

0,12

100
200

6,5
0,2
6,7
43,1

6,5
0,1
6,6
50,7

86,0
5,0
91,0
277,1

270
21
291
1578

0
5
5
373

0
4
4
107

0
8
8
402

0,00
0,90
0,90
10,93

0,00
0,00
0,00
0,90

0,00
0,10
0,10
43Д0

0,00
0,00
0,00
0,32

10
150/35
110
200
23

0,1
26,1
0,4
0,2
1,8
28,6

7,3
20,6
0,4
0,1
0,5
28,9

0,1
41,4
10,8
5,0
13,2
703

66
455
49
21
64
655

2
292
18
5
9
326

0
41
10
4
0
55

3
363
12
8
0
386

0,00
1,02
2,40
0,90
0,46
4,78

0,00
0,09
0,03
0,00
0,07
0,19

0,00
0,49
11,00
0,10
0,00
11,59

0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,08

210
100
150
28
200

6,4
12,0
5,4
1,7
0,2

5,9
9,7
4,9
6,2
0,1

5,8
7,6
27,9
15,7
12,0

99
166
178
124
49

21
19
6
0
11

27
14
8
0
8

59
210
35
0
9

0,90
4,40
0,80
0,00
0,20

0,13
0,20
0,10
0,00
0,00

4,20
7,30
0,00
0,00
4,50

0,50
0,02
0,00
0,00
0,00

25/43

5,2

1,2

35,4

173

35

0

0

1,80

0,23 1 0,00

0,00

Итого:
Среда
Завтрак
Масло шоколадное
14
ТТК147 Каша молочная рисовая с маслом
Йогурт
376
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК370 Суп сырный с гренками, зеленью
ТТК274 Ёжики Аппетитные
312
Пюре картофельное
Фрукты свежие
338
388
Напиток из шиповника
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
Ъ16
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
Масло сливочное
14
Запеканка из творога со сгущённым молоком
223
338
Фрукты свежие
Чай с сахаром
Ъ16
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Солянка домашняя со сметаной, зеленью
157
431/2004 Печень по-строгановски
Вермишель отварная
309
Кекс для детского питания
ТТК206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Пятница

одо

i

30,9

28,0

104,4

789

92

57

313

8,1

0,7

16,0

0,5

0,00 1 0,00 I 0,00
0,90 г 0,00
0,10
^0,9
0,0
0,1
27,7
13,8
0,9
i____ _______

0,00
0,00
0,0
0,6

!

100
200

4,5
0,2
4,7
64,2

11,5
0,1
11,6
68,5
1- .

52,5
5,0
57,5
232,4

330
21
351
1795

0
5
5
; 423

0
4

1 4
П6
J

0
8
8
707

1

Завтрак
Котлета куриная с сыром
Рис отварной
Фрукты свежие
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
278/2022 Суп куриный с зеленью
ТТК65 Митболлы в томатном соусе
312
Пюре картофельное
389
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриенгами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
348
Компот из кураги
Всего:
Ипшго:
Вторая неделя
Понедельник
Завтрак
14
Масло сливочное
тле 57 Пудинг "Лакомка" с вареньем
338
Фрукты свежие
376
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриенгами
Всего:
Обед
88
Суп из овощей, с зеленью
260
Гуляш из говядины
302
Каша гречневая рассыпчатая
Вафли
389
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриенгами/ Батон, витаминный с
микронутриенгами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
тле 206 Компот из ягод
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
14
Масло шоколадное
ТТК42
304
338»
316

90
150
120
200
25

11.9
3,7
1,0
0,2
2,0
18,8

8,1
6,3
0,2
0,1
0,5
15,2

7,9
28,5
9.0
5.0
14,3
64,7

152
185
42
21
70
470

169
1
42
5
10
227

39
12
14
4
0
69

102
62
21
8
0
193

0,80
0,50
0,12
0,90
0,50
2,82

0,05
0,00
0,07
0,00
0,08
ОДО

0,25
0,00
45,60
0,10
0,00
45,95

0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02

200
100/50
150
200

1,8
19,8
3,1
0,2

2,4
18,2
5,2
0,1

9,4
11,5
12,1
10,1

77
286
108
41

13
18
38
5

21
19
28
4

56
12
82
8

0,72
1,50
1,00
0,90

0,32
0,20
0,10
0,00

0,08
0,55
5,10
0,10

0,01
0,04
0,10
0,00

25/50

5,8

1,3

39,4

193

38

0

0

2,00

0,25

0,00

0,00

30,7

27Д

82,5

705

112

72

158

6,12

0,87

5,83

0,15

100
200

8,0
1,1
9,1
58,6

9,0
0,0
9,0
51,4

73,0
13,2
86^
233,4

400
86
486
1661

0
33
33
372

0
21
21
162

0
29
29
380

0,00
0,70
0,70
9,64

0,00
0,00
0,00
1,07

0,00
0,90
0,90
52,68

0,00
0,00
0,00
0,17

10
150/35
110
200
25

0,1
14,1
0,4
0.2
2,0
16,8

7,3
12,6
0,4
0,1
0.5
20,9

0,1
59,7
10,8
5,0
14,3
89,9

66
392
49
21
70
598

2
13
18
5
10
48

0
6
10
4
0
20

3
24
12
8
0
47

0,00
0,40
2,40
0,90
0,50
4Д0

0,00
0,03
0,03
0,00
0,08
0,14

0,00
0,34
11,00
0,10
0,00
11,44

0,00
0,03
0,00
0,00
0,00
0,03

200
100
150
20
200

1,4
10,6
8,5
1.4
0,2

4,0
10,5
7,3
5,8
0,1

7,6
2,4
36,6
29,0
10,1

72
146
246
104
41

18
16
15
0
5

15
18
133
0
4

42
23
201
0
8

0,64
1,20
4,50
0,00
0,90

0,16
0,06
0,20
0,00
0,00

10,40
0,50
0,00
0,00
0,10

0,00
0,01
0,00
0,00
0,00

25/40

5,0

1,1

33,7

165

34

0

0

1,78

0,22

0,00

0,00

27,1

28,8

119,4

774

88

170

274

9,02

0,64

11,00

0,01

8,0
0,2
52,1

7,0
0,1
7,1
56,8

64,0
12,0
76,0
285,3

357
49
406
1778

0
11
11
147

0
8
8
198

0
9
9
330

0,0
0,20
0,2
13,42

0,0
0,00
0,0
0,78

0,0
4,50
4,5
26,94

0,0
0,00
0,0
0,04

0,2

9,3

3.3

98

0

0

0

0,00

0,00

0,00

0,00

100
200

15

*

ТТК147 Каша молочная "Дружба" с маслом
Йогурт
Ъ16
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
177/2004 Бульон с куриным филе, гренками, зеленью
271
Биточки домашние
Вермишель отварная
309
Фрукты свежие
338
ТТК89 Компот из апельсинов
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
376
Чай с сахаром
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
14
Масло сливочное
Плов из филе индейки
291
338
Фрукты свежие
245/1
Кофейный напиток быстрорастворимый
Батон, витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
Рассольник Ленинградский с зеленью
96
234
Котлета рыбная
312
Пюре картофельное
ТТК275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)
Кекс для детского питания
Компот из кураги
348
Хлеб полезный с микронугриентами/ Батон, витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого;
Четверг
Завтрак
204
Макароны с сыром
Творог для детского питания

150/5
100
200
41

4,7
2,8
0,2
3,3
11,2

6,6
2,8
0,1
0,8
19,6

22,5
11,5
5,0
23,5
65,8

168
82
21
115
484

124
0
5
16
145

27
0
4
0
31

127
0
8
0
135

0,50
0,00
0,90
0,82
2,22

0,08
0,00
0,00
0,13
0,21

1,30
0,00
0,10
0,00
1,40

0,20 ♦
0,00
0,00
0,00
040

25/15/200
100
150
110
200

9,5
13,8
5,4
0,4
0,2

0,8
11,3
4,9
0,4
0,1

14,0
10,1
27,9
10,8
17,0

102
198
178
49
69

15
10
6
18
9

24
10
8
10
3

39
53
35
12
6

0,84
1,00
0,80
2,40
0,10

0,16
0,30
0,10
0,03
0,01

1,50
0,00
0,00
11,00
15,00

0,02
0,00
0,00
0,00
0,00

25/45

5,4

1,2

36,5

179

36

0

0

1,90

0,23

0,00

0,00

34,7

18,7

1163

775

94

55

145

7,04 1 0,83

27,50

0,02

100
200

7,3
0,2
73
53,4

5,2
0,1
53
43,6

50,1
5,0
55,1
237,2

276
21
297
1556

0
5
5
244

0
4
4
90

0
8
8
288

0,00
0,90
0,9
10,16

0,00
0,00
0,0
1,04

0,00
0,10
0,1
29,00

0,00
0,00
0,0
0,22

10
150
120
200
37

0,1
8,0
1,0
2,6
3,0
14,7

7,3
12,8
0,2
1,8
0,7
22,8

0,1
34,0
9,0
16,6
21,2
80,9

66
283
42
93
104
588

2
17
42
84
15
160

0
27
14
10
0
51

3
76
21
63
0
163

0,00
1,20
0,12
0,10
0,74
2,16

0,00
0,22
0,07
0,03
0,12
0,44

0,00
3,00
45,60
0,90
0,00
49,50

0,00
0,00
0,00
14,00
0,00
14,00

200
100
150
50
28
200

1,7
15,3
3,1
0,8
1,7
1,1

4,1
12,5
5,2
2,6
6,2
0,0

13,8
18,4
12,1
6,0
15,7
13,2

99
246
108
50
124
86

14
62
38
21
0
33

19
43
28
7
0
21

58
176
82
14
0
29

0,80
1,30
1,00
0,30
0,00
0,70

0,20
0,20
0,10
0,01
0,00
0,00

6,20
0,40
5,10
13,20
0,00
0,90

0,01
4,40
0,10
0,00
0,00
0,00

25/33

4,4

1,0

29,7

145

31

0

0

1,60

0,19

0,00

0,00

28,1

31,6

108,9

858

199

118

359

5,70

0,70

25,80

4,51

6,5
0,2
6,7
49,5

6,5
0,1
6,6
60.9

86,0
5,0
91,0
280,8

270
21
291
1737

0
5
5
364

0
4
4
173

0
8
8
530

0,00
0,00
0,00
0,10
0,90
0,00
0,9 ! 0,0
8.76 1 1,14 j 75,40

0,00
0,00
0,0
18.51

100
200

М

I

180
100

10,2
7,6

13,5
4,2

29,0
11,1

278
113

121
85

1

19 1
0 :

1
131
0

0,80
0,00

0,06
0,00 i

0,00
0,00

к-.
i

0,00
0,00

ТТК243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Батон, витаминный с микронутриентами
,
Всего:
% Обед
111/2004 Борщ "Сибирский" с зеленью
ТТК65 Митболлы в томатном соусе
Рис отварной
304
Кукуруза консервированная (доп.гарнир)
306
ТТК206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микрю нутриентам и/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
Сыр плавленый
ТТК477 Бифштекс домашний
Пюре картофельное
312
Чай с сахаром
376
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Суп картофельный с горохом, зеленью
102
ТТК116 Наггетсы "Классические"
Рожки отварные
309
Печенье
Сок фруктовый
389
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
Компот из кураги
348
Всего:
Итого:
Третья педеля
Понедельник
Завтрак
Масло сливочное
14
Сыр порционно
15
Омлет натуральный
210
Фрукты свежие
338

200
30

0,0
2,4
203

0,0
0,6
183

28,0
17,2
853

112
85
588

3
12
221

0
0
19

6
0
137

0,00
0,60
1,40

0,00
0,10
0,15

7,60
0,00
7,60

0,00
0,00
0,00

200
100/50
150
40
200

0,9
19,8
3,7
4,1
0,2

4,9
18,2
6,3
2,0
0,1

7,8
11,5
28,5
24,0
12,0

81
286
185
130
49

26
18
1
14
11

15
19
12
42
8

34
12
62
120
9

1,00
1,50
0,50
1,50
0,20

0,15
0,20
0,00
0,20
0,00

7,30
0,55
0,00
0,00
4,50

0,01
0,04
0,00
0,00
0,00

25/25

3,8

0,8

25,1

123

28

0

0

1,48

0,17

0,00

0,00

32,5

323

108,9

854

98

96

237

6,18

0,72

1235

0,05

100
200

4,5
0,2
4,7
57,4

11,5
0,1
11,6
62,2

52,5
5,0
57,5
251,7

330
21
351
1793

0
5
5
324

0
4
4
119

0
8
8
382

0,00
0,90
0,9
8,48

0,00
0,00
0,0
0,87

0,00
0,10
0,1
20,05

0,00
0,00
0,0
0,05

173
90
180
200
44

1,6
8,1
3,8
0,2
3,5
173

3,1
13,4
6,3
0,1
0,9
23,8

1,1
15,9
14,5
5,0
25,2
61,7

38
217
130
21
123
529

0
7
46
5
18
76

0
10
33
4
0
47

0
35
99
8
0
142

0,00
0,90
1,20
0,90
0,88
3,88

0,00
0,10
0,00
0,00
0,14
0Д4

0,00
1,20
0,40
0,10
0,00
1,70

0,00
0,00
0,10
0,00
0,00
0,10

200
100
150
20
200

4,7
22,2
5,4
1,5
0,2

4,4
8,9
4,9
2,8
0,1

15,7
12,2
27,9
13,6
10,1

122
217
178
86
41

23
1
6
0
5

26
1
8
0
4

70
1
35
0
8

1,60
1,00
0,80
0,00
0,90

0,30
1,00
0,10
0,00
0,00

4,80
0,60
0,00
0,00
0,10

0,00
1,00
0,00
0,00
0,00

25/26

3,9

0,8

25,7

126

28

0

0

1,50

0,17

0,00

0,00

37,9

21,9

1053

770

63

39

114

5,80

137

530

1,00

100
200

8,0
1,1
9,1
64,2

9,0
0,0
9,0
54,7

73,0
13,2
863
253,1

400
86
486
1785

0
33
33
172

0
21
21
107

0
29
29
285

0,00
0,70
0,70
1038

0,00
0,00
0,00
1,81

0,00
0,90
0,90
8,10

0,00
0,00
0,00
1,10

10
20
150
120

0,1
4,6
13,9
1,0

7,3
5,8
14,4
0,2

0,1
0,0
3,4
9,0

66
71
199
42

2
200
124
42

0
11
20
14

3
120
245
21

0,00
0,20
2,59
0,12

0,00
0,01
0,06
0,07

0,00
0,14
0,73
45,60

0,00
0,06
0,11
0,00

376

200
Чай с сахаром
28
затон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
200/15
Суп сырный с гренками, зеленью
150
Тлов из говядины
50
Икра кабачковая (доп.гарнир)
20
Печенье
200
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
25/46
микронутриентами
Всего:
Полдник
100
Слойка с фруктовой начинкой
200
Чай с сахаром
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
15
Масло шоколадное
150/5
Каша молочная "Дружба" с маслом
...... ....................................................................
100
Йогурт
200
Чай с сахаром
41
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
200
Суп куриный с зеленью
150
Жаркое по-домашнему

j

TTK370
265
101/2004
389

Ъ16

14
TTK147
376

278/2022
259

0,2
2,2
22,0

0,1
0,6
28,4

5,0
16,0
33,5

21
78
477

5
11
384

4
0
49

8
0
397

0,90
0,60
4,41

0,00
0,09
0,23

0,10
0,00
46,57

0,00 »
0,00
0,17

3,8
8,6
0,6
1,5
0,2

4,8
8,6
2,4
2,8
0,1

21,7
25,7
3,9
13,6
10,1

145
214
39
86
41

104
11
16
0
5

15
31
7
0
4

82
73
15
0
8

1,00
1,20
0,40
0,00
0,90

0,34
0,70
0,02
0,00
0,00

9,40
0,10
4,80
0,00
0,10

0,02
0,00
0,00
0,00
0,00

5,5

1,2

37,1

182

36

0

0

1,90

0,24

0,00

0,00

20Д

19,9

112,1

707

172

57

178

5,40

130

14,40

0,02

4,5
0,2
4,7
46,9

11,5
0,1
11,6
59,9

52,5
5,0
573
203,1

330
21
351
1535

0
5
5
561

0
4
4
110

0
8
8
583

0,00
0,90
0,90
10,7

0,00
0,00
0,00
1,5

0,00
0,10
0,10
61,1

0,00
0,00
0,00
0,2

0,2
4,7
2,8
0,2
3,3
1U

9,3
6,6
2,8
0,1
0,8
19,6

3,3
22,5
11,5
5,0
23,5
65,8

98
168
82
21
115
484

0
124
0
5
16
145

0
27
0
4
0
31

0
127
0
8
0
135

0,00
0,50
0,00
0,90
0,82
2Д2

0,00
0,08
0,00
0,00
0,13
031

0,00
1,30
0,00
0,10
0,00
1,40

0,00
0,20
0,00
0,00
0,00
0,20

1,8
9,3

2,4
9,7

9,4
14,0

77
182

13
17

21
34

56
70

0,72
1,80

0,32
0,30

0,08
6,20

0,01
0,00

TTK275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)

75

1,2

3,9

9,0

75

31

11

21

0,40

0,01

19,80

0,00

Вафли
TTK89 Компот из апельсинов
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
Компот из кураги
348
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
875/2022 Оладьи-сэндвичи с варёной сгущёнкой
Фрукты свежие
338
Чай с лимоном
376
Всего:

20
200

1,4
0,2

5,8
0,1

29,0
17,0

104
69

0
9

0
3

0
6

0,00
0,10

0,00
0,01

0,00
15,00

0,00
0,00

25/54

6,1

1,4

41,7

204

40

0

0

2,10

0,26

0,00

0,00

20,0

233

120,1

711

110

69

153

5,12

0,90

41,08

0,01

100
200

8,0
1,1
9,1
40,3

9,0
0,0
9,0
51,9

73,0
13,2
863
272,1

400
86
486
1681

0
33
33
288

0
21
21
121

0
29
29
317

0,00
0,90
0,90
43,4

0,00
0,00
0,00
0,2

180
110
200/15

9,9
0,4
0,3
10,6

18,9
0,4
0,1
19,4

94,5
10,8
5,5
110,8

594
49
24
667

118 i 26
18 1 10
И ! 6
42
147

164
12

1,26 1 0,18 ; 1,11
2,40 1 0,03
11,00
12 П),93 1 0,00 : 6,10
0,21
188
4,59
18,21

0,07
0,00
0,00
0,07

i

i

[

0,00
0,00 г
0,70
0,00
0,70
0,00 i
8,0 ! 1,1 i
i
. ... .

i

1,4
15,3
3,1

3,9
12,5
5,2

7,9
18,4
12,1

72
246
108

27
62
38

17
43
28

40
176
82

0,90
1,30
1,00

0,20
0,20
0,10

8,30
0,40
5,10

0,00
4,40
0,10

тле 275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)

60

0,9

3,0

6,8

59

26

9

17

0,30

0,01

16,00

0,00

Кекс для детского питания
Сок фруктовый
Хлеб полезный с микронугриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
Ъ16
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
10/2004 Бутерброд горячий с сыром
Каша молочная пшённая с маслом
182
Кисломолочный продукт "Биолакт"
382
Какао с молоком
Батон, витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
102
Суп картофельный с горохом, зеленью
ТТК118 Котлетки из куриной грудки с маслом
Рожки отварные
309
Печенье
ТТК243 Кисель плодово-ягодный витаминизированный
Хлеб полезный с микронугриентами/ Батон, витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
Масло шоколадное
14
тле 499 Котлета куриная
312
Пюре картофельное
377
Чай с лимоном
Батон, витаминный с микронугриентами
Всего:

28
200

1,7
0,2

6,2
0,1

15,7
10,1

124
41

0
5

0
4

0
8

0,00
0,90

0,00
0,00

0,00
0,10

0,00
0,00

25/22

3,6

0,7

23,3

115

27

0

0

1,40

0,16

0,00

0,00

26Д

31,6

943

765

185

101

323

5,8

0,7

29,9

43

100
200

6,5
0,2
6,7
43,5

6,5
0,1
6,6
57,6

86,0
5,0
91,0
296,1

270
21
291
1723

0
5
5
337

0
4
4
147

0
8
8
519

0,0
0,90
0,90
1U

0,0
0,00
0,00
0.9

0,0
0,10
0,10
48,2

0,0
0,00
0,00
4,6

45
150/5
100
200
23

7,2
4,9
2,8
3,6
1,8
203

11,0
6,6
3,2
3,0
0,5
243

11.5
21,5
8,0
20,8
13,2
75,0

173
164
75
124
64
600

249
117
0
124
9
499

13
29
0
27
0
69

145
128
0
109
0
382

0,40
0,60
0,00
0,80
0,46
236

0,20
0,04
0,00
0,00
0,07
031

0,00
1,62
0,00
1,30
0,00
2,92

0,00
0,02
0,00
0,00
0,00

о
о

Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью
Котлета рыбная
Пюре картофельное

200
100
150

200
100
150
20
200

4,7
20,7
5,4
1,5
0,0

4,4
14,0
4,9
2,8
0,0

15,7
7,1
27,9
13,6
28,0

122
238
178
86
112

23
1
6
0
3

26
1
8
0
0

70
1
35
0
6

1,60
1,10
0,80
0,00
0,00

0,30
1,00
0,10
0,00
0,00

4,80
0,60
0,00
0,00
7,60

0,00
1,00
0,00
0,00
0,00

25/35

4,6

1.0

30,8

151

32

0

0

1,70

0,20

0,00

0,00

36,9

27,1

123,1

887

65

35

112

5j2

1,6

13,0

1,0

100
200

7,3
0,2
7,5
64,7

5,2
0,1
53
56,7

50,1
5,0
55,1
2533

276
21
297
1784

0
5
5
569

0
4
4
108

0
8
8
502

0,00
0,90
0,90
836

0,00
0,00
0,00
1,91

0,00
0,10
0,10
16,02

0,00
0,00
0,00
1,02

15
90
180
200/7
28

0,2
14,6
3,8
0,3
2,2
21,1

9,3
7,9
6,3
0,1
0,6
243

3,3
5,2
14,5
5,2
16,0
44,2

98
156
130
23
78
485

0
8
46
8
11
73

0
20
33
5
0
58

0
91
99
10
0
200

0,00
0,90
1,20
0,88
0,56
3,5

0,00
0,10
0,00
0,00
0,09
03

0,00
0,50
0,40
2,90
0,00
3,8

0,00
0,00
0,10
0,00
0,00
0,1

82
234
312%

389

Обед
Солянка домашняя со сметаной, зеленью
Макаронник с мясом
Кукуруза консервированная (доп.гарнир)
Фрукты свежие
348
Компот из кураги
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
ТТК206 Компот из ягод
Всего:
Итого:
Четвертая неделя
Понедельник
Завтрак
204
Макароны с сыром
Творог для детского питания
Кофейный напиток быстрорастворимый
245/1
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК370 Суп сырный с гренками, зеленью
Гуляш из говядины
260
Каша гречневая рассыпчатая
302
342
Компот из яблок
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Слойка с фруктовой начинкой
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Вторник
Завтрак
Сыр плавленый
Плов из филе индейки
291
Пюре фруктовое
Чай с лимоном
377
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
Борш
"Краснодарский
зеленью
211/2022 -!-Х^
------------ со
- сметаной,
• !Биточки домашние
271
157
285
306

210
150
35
110
200

6,4
15,9
3,6
0,4
1,1

5,9
13,1
1,7
0,4
0,0

5,8
29,5
21,0
10,8
13,2

99
300
114
49
86

21
17
12
18
33

27
17
36
10
21

59
98
105
12
29

0,90
1,50
1,30
2,40
0,70

0,13
0,10
0,13
0,03
0,00

4,20
0,30
0,00
11,00
0,90

0,50
0,01

25/27

4,0

0,8

26,2

129

29

0

0

1,50

0,18

0,00

0,00

31,4

21,9

106,5

777

130

111

303

830

0,57

16,40

0,51

8,0
0,2
8,2
60,7

7,0
0,1
7,1
53,2

64,0
12,0
76,0
226,7

357
49
406
1668

и
и

0

214

0
8
8
177

0
9
9
512

0,00
0,20
0,20
12,04

0,00
0,00
0,00
0,76

0,00
4,50
4,50
24,70

0,00
0,00
0,00
0,61

10,2
7,6
2,6
2,0
22,4

13,5
4,2
1,8
0,5
20,0

29,0
11,1
16,6
14,3
71,0

278
ИЗ
93
70
554

121
85
84
10
300

19
0
10
0
29

131
0
63
0
194

0,80
0,00
0,10
0,50
1,40

0,06
0,00
0,03
0,08
0,17

0,00
0,00
0,90
0,00
0,90

0,00
0,00
14,00
0,00
14,00

200/15
100
150
200

3,8
10,6
8,5
0,2

4,8
10,5
7,3
0,2

21,7
2,4
36,6
13,9

145
146
246
58

104
16
15
7

15
18
133
4

82
23
201
4

1,00
1,20
4,50
0,90

0,34
0,06
0,20
0,00

9,40
0,50
0,00
4,10

0,02
0,01
0,00
0,00

25/47

5,6

1,2

37,7

185

37

0

0

1,90

0,24

0,00

0,00

28,7

24,0

1123

780

179

170

310

9,50

0,84

14,00

0,03

100
200

4,5
0,2
4,7
55,8

11,5
0,1
11,6
55,6

52,5
5,0
57,5
240,8

330
21
351
1685

0
5
5
484

0
4
4
203

0
8
8
512

0,00
0,90
0,90
11,80

0,00
0,00
0,00
1,01

0,00
0,10
0,10
15,00

0,00
0,00
0,00
14,03

17,5
150
125
200/7
41

1,6
8,0
0,0
0,3
3,3
13Д

3,1
12,8
0,0
0,1
0,8
16,8

1,1
34,0
13,8
5,2
23,5
77,6

38
283
55
23
115
514

0
17
0
8
16
41

0
27
0
5
0
32

0
76
0
10
0
86

0,00
1,20
'0,00
0,88
0,82
2,90

0,00
0,22
0,00
0,00
0,13
035

0,00
3,00
0,00
2,90
0,00
5,90

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

205
100

1,5
13,8

5,4
11,3

7,7
10,1

85
198

^9
10

16
10

38
53

0,90
1,00

0,20
0,30

15,00
0,00

0,03
0,00

100
200

180
100
200
25

1

1

о;5о
0,00
0,00

309
^38
389

Вермишель отварная
Фрукты свежие
Сок фруктовый
*V
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Нижегородская сдоба с маком глазированная
348
Компот из кураги
Всего:
Итого:
Среда
Завтрак
14
Масло сливочное
223
Запеканка из творога со сгущённым молоком
Фрукты свежие
338
376
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
278/2022 Суп куриный с зеленью
234
Котлета рыбная
312
Пюре картофельное

150
120
200

5,4
1,0
0,2

4,9
0,2
0,1

27,9
9,0
10,1

178
42
41

6
42
5

8
14
4

35
21
8

0,80
0,12
0,90

0,10
0,07
0,00

0,00
45,60
0,10

0,00
0,00
0,00

25/54

6,1

1,4

41.7

204

40

0

0

2,06

0,26

0,00

0,00

28,0

233

1063

748

132

52

155

5,78

0,93

60,70

0,03

100
200

8,0
1.1
9,1
503

9,0
0,0
9,0
49,1

73,0
13,2
863
2703

400
86
486
1748

0
33
33
206

0
21
21
105

0
29
29
270

0,00
0,70
0,70
938

0,00
0,00
0,00
1,28

0,00
0,90
0,90
67,50

0,00
0,00
0,00
0,03

10
150/35
110
200
23

0,1
26,1
0,4
0,2
1.8
28,6

7,3
20,6
0,4
0,1
0,5
28,9

0,1
41,4
10,8
5,0
13,2
703

66
455
49
21
64
655

2
292
18
5
9
326

0
41
10
4
0
55

3
363
12
8
0
386

0,00
1,02
2,40
0,90
0,46
4,78

0,00
0,09
0,03
0,00
0,07
0,19

0,00
0,49
11,00
0,10
0,00
1139

0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,08

200
100
150

1,8
15,3
3,1

2,4
12,5
5.2

9,4
18,4
12,1

77
246
108

13
62
38

21
43
28

56
176
82

0,72
1,30
1,00

0,32
0,20
0,10

0,08
0,40
5,10

0,01
4,40
0,10

TTK275 Капуста квашеная с маслом растительным, сахаром (доп.гарнир)

60

0,9

3,0

6,8

59

26

9

17

0,30

0,01

16,00

0,00

Печенье
Компот из апельсинов
Хлеб полезный с микронугриентами/ Батон, вшаминный с
микронугриентами
Всего:
Полдник
Плюшка домашняя
TTK206 Компот из ягод
Всего:
Итого:
Четверг
Завтрак
14
Масло шоколадное
TTK147 Каша молочная рисовая с маслом
Йогурт
376
Чай с сахаром
Батон, витаминный с микронугриентами
Всего:
Обед
Суп картофельный с горохом, зеленью
102
TTK116 Наггетсы "Классические"

20
200

1.5
0,2

2,8
0,1

13,6
17,0

86
69

0
9

0
3

0
6

0,00
0,10

0,00
0,01

0,00
15,00

0,00
0,00

25/20

3.4

0,7

22,2

109

26

0

0

1,38

0,15

0,00

0,00

263

26,7

993

754

174

104

337

4,80

0,79

3638

431

100
200

8,0
0,2
83
63,0

7,0
0,1
7,1
62,7

64,0
12,0
76,0
246,0

357
49
406
1815

0
11
11
511

0
8
8
167

0
9
9
732

0,0
0,20
030
9,78

0,0
0,00
0,00
0,98

0,0
4,50
430
52,67

0,0
0,00
0,00
4,59

15
150/5
100
200
45

0,2
4,0
2,8
0,2
3,6
10,8

9,3
6,1
2.8
0,1
0.9
193

3,3
22,8
11,5
5,0
25,7
683

98
163
82
21
126
490

0
113
0
5
18
136

0
23
0
4
0
27

0
ИЗ
0
8
0
121

0,00
0,30
0,00
0,90
0,90
2,10

0,00
0,04
0,00
0,00
0,14
0,18

0,00
1,20
0,00
0,10
0,00
130

0,00
0,20
0,00
0,00
0,00
030

200
100

4,7
22,2

4,4
8,9

15,7
12,2

122
217

23
1

26
1

70
1

1,60
1,00

0,30
1,00

4,80
0,60

0,00
1,00

TTK89

Рожки отварные
Печенье
Сок фруктовый
389
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Изделие сдобное "Ярмарочное с варёной сгущёнкой"
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
Пятница
Завтрак
ТТК500 Шницель "Нежный"
Пюре картофельное
312
Фруктовое пюре
Чай с лимоном
377
Батон, витаминный с микронутриентами
Всего:
Обед
ТТК83 Суп Минестроне
Макаронник с мясом
285
Фрукты свежие
338
Печенье
ТТК206 Компот из ягод
Хлеб полезный с микронутриентами/ Батон, витаминный с
микронутриентами
Всего:
Полдник
Сдоба Аппетитная с начинкой фруктово-ягодной
Чай с сахаром
376
Всего:
Итого:
309

Итого по меню:
среднее за день

150
20
200

5,4
1,5
0,2

4,9
2,8
0,1

27,9
13,6
10,1

178
86
41

6
0
5

8
0
4

35
0
8

0,80
0,00
0,90

0,10
0,00
0,00

0,00
0,00
0,10

0,00 \
0,00 ‘
0,00

25/26

3,9

0,8

25,7

126

28

0

0

1,50

0,17

0,00

0,00

37,9

21,9

105,2

770

63

39

114

5,8

1,6

5,5

1,0

100
200

7,3
0,2
7,5
56,2

5,2
0,1
53
46,4

50,1
5,0
55,1
228,6

276
21
297
1557

0
5
5
204

0
4
4
70

0
8
8
243

0,00
0,90
0,90
8,80

0,00
0,00
0,00
1,75

0,00
0,10
0,10
6,90

0,00
0,00
0,00
1,20

90
180
125
200/7
22

15,0
3,8
0,0
0,3
1,8
20,9

12,2
6,3
0,0
0,1
0,4
19,0

11,9
14,5
13,8
5,2
12,6
58,0.....

219
130
55
23
62
489

9
46
0
8
9
72

29
33
0
5
0
67

72
99
0
10
0
181

1,20
1,20
0,00
0,88
0,44
3,7

0,20
0,00
0,00
0,00
0,07

0,30
0,40
0,00
2,90
0,00
3,6

0,01
0,10
0,00
0,00
0,00
0,1

200
150
120
20
200

2,4
15,9
1,0
1,5
0,2

4,2
13,1
0,2
2,8
0,1

10,8
29,5
9,0
13,6
12,0

90
300
42
86
49

114
17
42
0
11

126
17
14
0
8

342
98
21
0
9

0,58
1,50
0,12
0,00
0,20

0,27
0,10
0,07
0,00
0,00

28,00
0,30
45,60
4,50

0,30
0,01
0,00
0,00
0,00

25/31

4,3

0,9

28,5

140

30

0

0

1,60

0,19

0,00

0,00

253

213

103,4

707

214

165

470

4,0

0,6

78,4

03

6,5
0,2
6,7
52,9

6,5
0,1
6,6
46,9

86,0
5,0
91,0
252,4

270
21
291
1487

0
5
5
291

0
4
4
236

0
8
8
659

0,00
0,90
0,90
8,62

0,00
0,00
0,00
0,90

0,00
0,10
0,10
82,10

0,00
0,00
0,00
0,42

1077,7
53.9

1099,7
55,0

4983,4
249,2

33572
1679

6716
336

2718
136

8866
443

207,1
10,36

23,49
1.17

793,0
39.65

49,04
2.45

100
200

Начальник производственно-технологического отдела МБУ "Дирекция по организации питания" Н.В.Решетникова

03

г~о,оо